ХРАНЕНЕ НА ПРОФЕСОРА Моцарела; вярно; Evenimentul Zilei се провежда в суроватка
Автор: AdamPopescu/Дата на публикуване: 29-07-2008 03:07
Отговаря проф. Д-р GHEORGHE MENCINICOPSCHI, директор на Института за изследвания на храните.
Виолета: 5-годишната ми дъщеря има някои навици и не знам колко са здрави. Ежедневно яде около 200 грама моцарела, а единственият суров зеленчук, който харесва, е краставицата. Всеки ден той иска зърнени храни с шоколад и какао с мляко. Как да я накарам да харесва зеленчуци, различни от краставици?
Съветвам ви преди всичко да се уверите, че сиренето, което купувате, е дори моцарела. Трябва да е сладко и да се продава със суроватка. Най-често се прави от биволско мляко. 200 грама означават много за 5-годишно дете, защото моцарелата има 300-400 килокалории на 100 грама, в зависимост от млякото, от което е направено, и може да бъде угояване. Освен това с времето могат да се появят запек и по-сериозни проблеми като хемороиди.
Препоръчвам ви да му давате 100 грама и то не всеки ден. Можете да редувате моцарела с пиле с кожа или задушена риба. Задушените пилешки дробчета, върху които да изстискате лимона, също са много добри. Краставиците са много добри, защото имат фибри и предпазват от запек. Не е добре да я принуждавате да яде други зеленчуци, ако не иска.
Когато й давате моцарела, сложете малко сол върху доматите, защото те стават по-вкусни и се опитайте да я „подлъжете“ да ги изяде. Кажете й, че са много здрави и че има и други деца, които ядат домати. Можете също така да направите салата с настъргани моркови и нарязани домати, на които можете да сложите мед, ако иска да има сладък вкус, или лимонов или портокалов сок, за кисел вкус. След време той оставя по-големия домат в салатата и така може да поиска да го изяде отделно.
Шоколадът също ви омазнява, затова бих ви посъветвал да го смесвате с шоколадови зърнени храни и пълнозърнести храни. Също така ви съветвам да й давате UHT мляко.
ЗАБЕЛЕЖКА. Очакваме вашите въпроси на имейл адреса [email protected] или на адрес "Evenimentul zilei", bd. Димитри Помпей, бр. 6, сектор 2, Букурещ, раздел Живот.
Нашите препоръки
Според метеоролозите между 20 ноември, 12:00 - 21 ноември, 17:00, валежите ...
Геровитал - над 50 години опит против стареене Геровитал продължава наследството ...