ХРАНЕНЕ НА ОБРАТНА ЕНЕРГИЯ И ДОБРО НАСТРОЙСТВО
Как храната ни прави агресивни, депресирани или тревожни
Червата работят като мозък, вече не трябва да се показват. Това е вторият ни мозък. Снабден с автономна нервна система, той е свързан с централната нервна система (чрез блуждаещия нерв) и следователно с лимбичната система, седалището на нашите емоции. Ето защо яденето на тази или онази храна ще ни достави удовлетворение или ще ни утеши. И обратно, досадата може да ни попречи на храносмилането, да ни прилоши или просто да намали апетита ни.
Хормонът на благосъстоянието серотонин се произвежда за над 80% от червата. Той е седалището на нашите невротрансмитери и ще предава през блуждаещия нерв (който свързва последния с различните области на мозъка ни).
Този прост механизъм, наблюдаван от всички нас, не е единственият, който активно храни и в зависимост от избора ни, ще ни позволи да функционираме горе-долу добре.
Очевидно тази статия ще „събори много отворени врати“ и все пак колко от нас са се отказали от приемането на добра хигиена на храните? Да бъдете винаги изтощени или под натиск ?
храна за подхранване на тялото и мозъка
Ами да, храната ще повлияе на нашето настроение, жизненост или спокойствие. Той не просто изпълнява „механична“ функция. Това, което има добър вкус, може да ни навреди в дългосрочен или краткосрочен план. Това ще зависи от това колко често ядем храната, от метаболизма си и от това как се упражняваме. Освен това комбинацията от тази храна с други вредни храни също ще играе роля. Лошата диета запушва червата, което не може да играе ефективно ролята си, влияе върху секрецията на хормони и може да изпадне в паника или да повлияе на сигналите, които червата ще изпрати към мозъка.
Въглехидрати:
Демонизирани, те въпреки това са от съществено значение за нашата диета. Те са нашето гориво и без тях трудно бихме могли да функционираме и да имаме енергия. Те ни напълняват или ни нараняват, защото ги консумираме рафинирани и преработени (заедно с много мазнини, други захари, сол и всякакви добавки).
Липиди:
Те също обикновено се консумират зле. Използваме твърде много и неправилно (варено масло, пържено масло ...) Добавяме повече индустриални и преработени храни, които съдържат повече от разум !
Протеините:
Похвалени от много от нас, те вече се намират в изобилие в плодове, зеленчуци и бобови растения. Към тези вноски добавяме риба и месо. Въпреки това, без да искате да ви разстройвате, в месото има повече мазнини и хормони, отколкото протеини (да, да).
Захарта ли е, която насърчава агресията при децата? (както мнозина казват): не, това е комбинацията от захар плюс мазнини плюс излишен глутен, стабилизатори, консерванти, оцветители, сол и т.н. ..., които ще изострят безпокойството и агресивността при децата.
Същото е и с млечните продукти, които съдържат ваксини, пестициди, антибиотици, хормони и все още много неща, които не са много примамливи. Страните, консумиращи най-много млечни продукти, имат най-висок процент на детски диабет тип I и остеопороза, според проучване на СЗО. И обратно, страни като Азия, където населението не консумира или много малко не биха се сблъскали с тези проблеми.
Казано по-просто, когато консумираме рафиниран продукт, ние консумираме цял куп токсини и ендокринни разрушители като пестициди, фунгициди, хормони, антибиотици, сгъстители (понякога глутен, който не е най-добрият приятел на света. Червата), подобрители на вкуса (глутамат например, който води до пристрастяване, така че мозъкът ви ще го хареса и ще запомни, че го обича !), багрила, обработки, извършени върху контейнера (пластмаси и кутии с консерви) и затова има какво да „подправяте метаболизъм ".
Пример: решаваме да ядем обикновена супа вечер, придружена с парче хляб и добре, ако решим да консумираме закупена в магазина супа и индустриален хляб, има голяма вероятност да погълнем двойна доза глутен ( хлябът става по-тежък чрез добавяне на глутен) или нишесте и двойна дажба сол. Между другото, ние също ще консумираме масло и захар (и всички добавки, които вървят добре).
Разбирате, че на тази диета не можем да бъдем на върха на нашата форма! Невъзможно е да се поддържа здравословна и балансирана диета. И всичко това лоша диета уморява надбъбречните жлези, нарушавайки химичния баланс в мозъка ни и този на основни хормони като кортизол (стрес: трудни събуждания, безсъние, тревожност) или серотонин (зенитус: самоконтрол, моменти на все по-рядко удоволствие и спокойствие ).
И по този начин губим енергия и добро настроение; Спокойствие и способността да се поставят нещата в перспектива. Събужданията са трудни, получаваме неспокойствие, когато имаме чувството, че много често сме изтощени и без търпение. Моментите от ежедневието, които трябва да бъдат удоволствие, ни тежат.
Смяна на настроенията, гняв и нерешителност
За нашите деца е същото, с изключение на това, че те не са завършили да растат. Мозъкът им все още е в процес на изграждане. Торти, чипс и индустриални сладки, да не говорим за напитките, които им даваме за удоволствие, това е и стрес, лоша концентрация, агресивност и безпокойство !
В много от това, което обичат, има:
Синтетични багрила, получени от петролни производни
Много научни изследвания подозират пряка връзка с явлението хиперактивност. Клиничните проучвания, проведени с деца и юноши през 70-те години, съобщават за радикални промени в поведението, когато те се допълват с пресни плодове и зеленчуци и се отстраняват до голяма степен от преработените храни. Те не само станаха спокойни и закалени, но академичните им постижения се подобриха с по-добра концентрация. Официално все още нищо не е потвърдено (човек има право да се запита дали всичко това е сериозно. Или просто да разберете, че фоайето на хранителната индустрия за пореден път свърши добра работа!)