Хранене на нашето първо лекарство за добро здраве Hellocare

От Леа Маджоре, общопрактикуващ лекар

За да започнем добри отношения с нашите бъдещи читатели, които са качествени, трайни, автономни и отговорни, ние искахме да се върнем към основите, които съставляват нашето здраве. Какво е добро здраве и откъде започва? ?

хранене

Оценка на нашето здравословно състояние

Болестите на нашия век

The сърдечно-съдови заболявания, напримерхипертония артериална диабет тип 1 и 2,затлъстяване или хипертриглицеридемия представляват 30% от здравните разходи. Те са наравно с периодичните хоспитализации, т.е. 29,9 милиарда през 2013 г., без да се броят ракови заболявания директно свързани.

Тези хронични заболявания изпитват драстично увеличение почти навсякъде по света, особено при децата. Не толкова далеч от дома си, Гърция и Италия имат най-високия процент педиатрично затлъстяване в света. В Мексико, където диетата се основава на царевица, тиква и фасул (растения и бобови растения), приемането на индустриална диета, следователно трансформирана, беше демонстративно: само за единадесет години, от 1989 до 2000 г., населението с наднормено тегло се увеличи от 10 на 60%. Диабетът тип 2, пряк резултат от наднорменото тегло и затлъстяването, се е увеличил седем пъти.

Причините за тези заболявания

Специалният брой The Food Focus уебсайт известен доклад на британското списание Lancet, който събира данни от 195 страни и показва, че от 56 милиона смъртни случая, 70% са свързани с вреден начин на живот. Що се отнася до рака, Американската асоциация за изследване на рака показа какъв е нашият начин на живот (тютюн, заседнал начин на живот, наднормено тегло, диета, излишък от алкохол и наркотици) е пряката причина за рак в 70% от случаите. Храната е отговорна в 30% от случаите. През 2014 г. рискът от рак на гърдата например е бил 4 до 7 пъти по-нисък в Азия, отколкото в САЩ. Азиатските жени, които имигрират в САЩ, виждат, че рискът от рак се увеличава с 80% след 10 години. Едно поколение по-късно дъщерите им са изложени на същия риск като американските жени, демонстрирайки основното влияние на околната среда и диетата върху това заболяване (1). Това може да предполага, че нашите гени са по-подготвени за глад, отколкото за изобилие ...