Хранене на мъже днес Mtaterre

Дял

mtaterre

Въпросът какво ядат хората не е еднообразен въпрос. Защото по целия свят, нашите модели на производство и потребление са различни.

Продукти, адаптирани към климата

Разнообразието на производството на планетата може да се обясни първо с разлика в климата в зависимост от географските области. Не отглеждате едни и същи неща (и то не със същата лекота), ако сте в страна с умерен климат или държава с тропически климат.

Страни с умерен климат, като Франция, се възползват от привилегированите условия за земеделие (редовни дъждове, слънчево греене), които позволяват голямо разнообразие от култури.

Страните с тропически климат (Индонезия, басейн на Амазонка, Конго.) С по-сурови условия (без валежи в продължение на месеци с много силно слънце по време на сухия сезон) нямат същите възможности и разнообразие от култури. Те са ограничени до реколта от бобови растения (грах, фасул, леща, фъстъци, соя и др.), Грудки (картофи, ямс, тапиока, маниока.) И корени (моркови, репички, рутабага, салсификация и др.).

Неравен достъп до технологиите

Не всички фермери са оборудвани еднакво за производство на ресурси, следователно различна възвръщаемост.

След индустриалната революция разликата в производителността се увеличи. През XIX век разликата между френски фермер и фермер в Буркина Фасо е между 1 и 10. Днес тя е от 1 до 500 или дори 1000. Това се обяснява с неравен достъп до технологии (механизация, химикали).

Не всички мъже имат достъп до едни и същи храни

Не същата сума

Днес Земята е дом на 7 милиарда души, включително 1 милиард страда от глад. Достъпът до храна е неравномерен и храненето е съвсем различен въпрос в зависимост от държавата, в която се намирате. Докато диетолозите препоръчват да се консумират 2600 ккал/ден, хората в индустриализираните страни консумират около 3380 ккал/ден, докато тези в Африка на юг от Сахара консумират около 2195 ккал/ден. (източник: Подхранващо човечество, Бруно Парментие).