Хранене на коприва растения как да готвя
Ценни свойства на копривата
Една от най-често срещаните естествени съставки за приготвяне на растителна храна за домашни градини е копривата. Безспорното предимство на този плевел, наситен с различни витамини, е, че съдържа почти всички необходими лесно смилаеми микроелементи, които са изключително необходими за насажденията. Копривата съдържа витамини, танини, фитонциди и органични киселини. Полезни елементи, които са част от това невероятно растение: калций (37%), калий (34%), магнезий (6%) и други микроелементи. Тези вещества се усвояват добре от всички видове зеленчукова и градинска растителност. Торът с коприва е особено полезен за домати. А витамин К1, съдържащ се в листата на този плевел, насърчава фотосинтезата и има лечебен ефект.
Как да приготвим тор
За приготвяне на тинктура от коприва се препоръчва да се вземат клони със зелена зеленина, но без семена (растенията трябва да бъдат проверени, за да са здрави!). След бране на върховете, той трябва да се сгъне в съд от дърво или пластмаса (обем не по-малък от 10 литра). За да ускорите процеса на готвене, нарежете плевелите и ги напълнете с топла вода. Трябва да настоявате за тор от коприва в продължение на две седмици при непрекъснато разбъркване, но ако поставите съда на слънце, ферментацията ще се осъществи много по-бързо.
В края на ферментацията масата спира да се пени, става тъмна и неприятната миризма изчезва. Към получената течност може да се добави дървесна пепел, като по този начин се увеличи стойността на тора. Някои градинари приготвят зелен тор от различни лечебни билки, плевели и други растения. Това могат да бъдат: лайка, глухарче, валериана, невен, мента; обрасли, но не цъфтящи - спанак, киселец, маруля и др.