Хранене на консултант по хранене 20 супер ефективни тайни!
Даването на съвети е лесно, но е по-трудно да се приложи. Лекарите, диетолозите и други специалисти са барабанът за книгите, те знаят всичко, което трябва да направим за здравословна диета и хармонично тяло. Но когато са вкъщи, какво слагат на масата? Имат ли барабани и колбаси в хладилника или по-скоро диетично сирене и броколи? Бяхме любопитни да разберем какво обикновено яде консултант по хранене. От къде купувате здравословна храна и с какъв спорт се занимавате? Бихме искали да знаем какви хранителни тайни той успешно прилага към собственото си тяло и как отказва вкусна пица, когато излезе. Ето защо разговарях с Флорина Адела Михаил, консултант по хранене. Високо момиче със завидно тяло, което преди имаше проблеми с теглото. Ето нейните тайни:
Тайно номер 1: вода на гладно
Пия чаша-две вода на гладно веднага щом се събудя. Помага ми да елиминирам токсините. Не е добре да започнете директно с кафе, както правят много хора. Никой не казва да не се пие кафе, а след закуска.
Таен номер 2: ленени и тиквени семки
След това намачкайте ленените и тиквените семки, около две супени лъжици. Купувам ги от тавана и ги използвам като такива, непечени. За мен закуската (8 часа сутринта) се състои от питателен шейк, който пия с удоволствие, към който добавям две филийки козе сирене (любимото ми) с варено яйце или дори пържено яйце. По принцип избягвам пърженето, но пърженото яйце е изключение от правилото. Той е много добър, източник на протеин, поддържа глад в продължение на няколко добри часа. Ако имам яйца от страната, е идеално, ако не, гледам да купя по-малко стресирани пилешки яйца. Но не злоупотребявам, ям максимум две седмично. |
Таен номер 3: обяд на вилата
Обядвам между 12-14, в зависимост от това как имам време. Може да се пече пиле със зеленчуци, риба или салата. Понякога дори взимам супата със себе си. Слагам храната в кутии и не я отоплявам в офиса. Ям го така, при стайна температура. Предпочитам разнообразните салати, направени от мен, със зеленчуците, които имам в къщата. Нарежете на кубчета целина, морков, ябълка, цвекло, зеле. Към салатите добавям домати, чушки.
Около 17-19 вечерям. Опитвам нещо леко във фурната. Много пъти едно и също хранене се повтаря на обяд, особено ако все още съм в офиса. След седем вечерта не ям много, освен в редки случаи, плодове.
Тайно номер 4: сирене в салати
Не добавям оцет в салати. Изцеждам лимоновия сок, добавям зехтин и е удоволствие. За тези, които не харесват вкуса на зехтина в салатите, тайната е да сложите сирене или варено яйце.
Тайно номер 5: През цялото време държа плодове в чантата си
Ако съм на път за обяд, получавам хранителен шейк или протеинов блок. Но аз използвам това решение само ако не мога да ям готвена храна. Освен това в чантата си винаги имам плодове: ябълки, круши, портокали. Зависи какъв е гладът ми. Днес ядох манго например. Но ябълките са незаменими, ям ги особено като закуски между храненията. Освен това държа и няколко бадеми и ядки.
Таен номер 6: яденето на хранителни добавки
Потребител съм на хранителни добавки, защото осъзнавам, че от традиционната диета не мога да получа всички необходими хранителни вещества. Много хора смятат, че ако приемате витамини, напълнявате, но това съвсем не е така. Напротив, ако приемате добавки, тялото ви взема всичко необходимо от там и вече не ядете толкова много. И още нещо за хранителните добавки, което не много жени знаят: те са особено полезни през специалния период на месеца, когато тялото е по-слабо.
Тайна номер 7: Пия чай всеки ден
Пия много обикновена вода. Те достигат 3 литра на ден. Преди изобщо не бях пиещ вода, но бавно, бавно се образовах. Пия и билкови чайове, имам смес, която ми харесва, съдържа зелен чай и черен чай. Пия около 2-3 чаши всеки ден. Но внимавам да не пия чай след 17 часа, защото ме държи буден през нощта.
Пия чай с лимон и без захар. В началото беше трудно, защото бях свикнал да слагам малко захар в него. Но дори тук наложих правило и след като го консумирах няколко дни така, беше по-лесно. Това е тайната, когато искате да си създадете здравословен навик: да го повтаряте няколко дни подред, защото тогава той ще влезе във вашия рефлекс.
Таен номер 8: без сокове
Не пия газирани напитки и дори сокове без киселина. Дори да изглеждат относително здрави, с термина „естествен“ на етикета, те всъщност съдържат много захар и оцветители. Като цяло не обичам много сокове. Дори не правя сокоизстисквачки, предпочитам да ям плодовете като такива. От време на време правя лимонада.
Таен номер 9: Жадувам за сладкиши
Въпреки че знам, че това не е здравословен навик, все пак минавам през сладкарницата. Какво да правя?! Преди ядохме много сладкиши. Сега съм по-трезвен, но изпитвам нужда поне веднъж седмично да ям торта. Много обичам сладоледени сладкиши. Наясно съм, че те не са много здрави, но имам слабост към тях. Харесвам и сладкишите с фин шоколад, но не тези като бадеми, които имат хрупкав шоколад. Обичам сиропирани торти и особено домашно приготвени, които са още по-здравословни.
Тайна номер 10: Не излизам за питие, но.
Като напитка поръчвам пресен портокал или грейпфрут. Понякога, ако ми се иска, получавам кафе, въпреки че не пия. Понякога си поръчвам и бира. Преди това изобщо не ми харесваше, но открих нефилтрирания: по-сладък е. Всъщност няма вкус на бира, затова ми харесва (смее се).
 |
Таен номер 11: Не поръчвам пица, дори и да ми харесва
Когато излизам с приятели в града, не ям пица, освен много рядко. Харесва ми, как да не ми хареса! Бих ял по две наведнъж, но знам, че има много коричка, много салам. пада трудно на стомаха. Не ям пица често от страх да не си направя навик. По-скоро избирам китайците. Много харесвам парчетата пиле на котлона, морските дарове.
Таен номер 12: Прочетох етикета
Правя покупките си от пазара до къщата ми, той е добре снабден от гледна точка на зеленчуци и плодове. За останалата част от храната отивам в супермаркета. Внимавам и прочетох етикета. Тъй като виждам натриев моноглутамат, вече не купувам този продукт.
Тайна номер 13: Ям плодове
През лятото те обичат плодове, особено малини. Те са много здрави, съдържат много витамин С, помагат на храносмилането, решават запек. Аз също много харесвам ягоди. Винаги приготвям собствена плодова салата, но проста. Слагам ги нарязани на кубчета в купа и ги ям така. Не добавям разбита сметана или други сиропи.
Таен номер 14: Слагам жито в кълновете
Имах период, когато много често слагах жито в кълновете. Оставяме го за 4-5 дни и след това го ядем такъв, какъвто е. Меко е, вкусно е и особено много здравословно. Той има витамини и фибри, Bs, като всяка зърнена култура, но ако е непреработен и пуснат в покълване, е още по-добре, това е жив организъм. И сега правя лек от покълнала пшеница, няколко пъти в годината.
Тайна номер 15: разнообразие от вкусове
Не можете да правите една и съща храна през цялото време. Повтаряте ги в зависимост от сезона, вкусовете, желанията. През лятото ям пъпеши през цялото време, луд съм по тях. Харесвам и червените, и жълтите.
Тайна номер 16: Ям празнично месо
Не съм вегетарианец. Обичам да ям месо, риба, пиле, пуйка, по-рядко говеждо и свинско месо. Обичам да се наслаждавам на традиционна празнична храна: сармале, тоба, колбаси. Но аз не злоупотребявам.
Тайна номер 17: Не ям шаорма
По никакъв начин не ям шаорма. Знам, че е вкусно, с всички майонеза и сосове, които търговците добавят, но като калориен прием е еквивалент на пет хранения. Затова по-добре да го избягвам, не напразно се нарича „калорична бомба“.
Таен номер 18: влюбеният не е капризен
Нямам много време за готвене. Вечер слагам нещо във фурната, а през уикендите имам време да сготвя супа. Имам голям късмет, че приятелят ми не е претенциозен. Той обича месо, но не иска непременно пушена супа от боб. Яжте това, което приготвям, но признавам, че това ме "разврати" по нов навик: вечер чаша червено вино, което вкусих със "синьо" сирене, с плесен. Вкусът му е толкова интересен, а с хубавото червено вино е удоволствие. И това е естествено!
Тайна номер 19: Не ям много хляб
Не ям много хляб, поне не търговски. Но купувам пълнозърнесто брашно и през почивните дни приготвям хляб у дома, на торта във формата на торта. Слагам ленено и тиквено семе в тестото. Този приготвен от мен хляб съдържа много повече фибри от бялото брашно.
Таен номер 20: Имам и петата на Ахил
Малко ми е удобно. Разпознава. Това е моето слабо място. Рядко стигам до фитнеса. Не защото нямам време, а защото не мога да спазя графика. А фактът, че успях да се отърва от целулита, консумирайки хранителни добавки, замъгли мотивацията ми да отида на фитнес.
КАК ДА БЪДА ХРАНИТЕЛЕН КОНСУЛТАНТ
Мислех, че имам много добър метаболизъм и че никога няма да имам проблеми с теглото, но на 30 години тялото ми започна да натрупва токсини. За първи път се появиха запек и проблеми с храносмилането. Дори започнах да имам висок процент мазнини. След това започнаха да виждат излишните килограми. От месец на месец дрехите ми вече не се побираха и започнах да спазвам всякакви диети. Но не можах да отслабна, защото гладът не е решение, както си мислех.
Няколко месеца търсих информация в интернет, четох проучвания и съвети, откривах всякакви диети. Знаех, че трябва да прилагам сериозна програма за отслабване, която има нисък калориен прием и в същото време балансиран хранителен прием. Започнах разединения режим, но не можах да го издържа. В крайна сметка намерих решението в растителна програма за отслабване и реших да го пробвам, защото така ми приляга повече.
Тук се вижда, че бях малко закръглена в лицето. Избягвам обаче да снимам през този период.
Не ми беше трудно да се откажа от храна в големи количества, защото замених някои ястия с хранителни шейкове, към които добавих хранителни добавки (витамини, минерали, рибено масло, соев протеин и чувството за глад изчезна, въпреки че приемът на калории беше нисък). След това имах нужда от програма за поддръжка, която продължи още 2-3 месеца. Не беше толкова строго, но все пак трябваше да спазвам броя на калориите. Организмът, който има определено тегло за дълго време, когато отслабне, е склонен да се върне към първоначалното си тегло. След пълна промяна на хранителните навици, вие го дезориентирате. Клетките се нуждаят от време, за да свикнат с новото тегло, така че е необходим период на поддръжка, който обикновено има същата продължителност като загуба на тегло.
Имах допълнителни 8 кг и точно това си поставих за цел да загубя! Успях това за два месеца и половина, въз основа на персонализирана програма за отслабване. Сега тежа 59 кг при ръст 1,76.
Знам, че ако отида да ям бързо хранене, отново бих напълняла и отново бих се почувствала лишена. Признавам, че все още ги харесвам и преди, ако имах възможност, нямаше да ги пропусна, но сега имам своята здравословна алтернатива, която правя, за да бъда вкусна.
В момента, в който видях, че съм отслабнал, че вече нямам проблеми със запек, че изглеждам и се чувствам по-добре, тръгнах да уча другите да отслабват, както направих и аз. Ходих на уроци, научих, изследвах и станах консултант по хранене. Преди този опит бях икономист. Бях директор на ферма за кокошки в продължение на 5 години, но не съжалявам за промяната. По този начин мога да помогна на другите, мога да ги науча на важни неща относно храненето, които всеки трябва да знае.