Хранене на идеи за борба с децата; затлъстяване
Важно е децата да ядат разнообразни храни, а що се отнася до зеленчуците, винаги е сложно. Необходимо е обаче само малко креативност, за да ги накарате да обичат зеленчуците. Работилница за готвене предлага уроци за деца в Париж всяка сряда. Възможността те да станат истински готвачи !
От редакцията на Allodocteurs.fr
Написано на 10 април 2014 г., актуализирано на 5 април 2016 г.
Обобщение
Хранене на деца: съвет от д-р Pascale Modaï, диетолог
За да разберете дали детето е твърде голямо, не е достатъчно да го погледнете или дори да го претеглите. Тя трябва да се претегли и измери, за да се оцени нейната конструкция, тоест съотношението между тегло и височина. При децата също трябва да се вземат предвид възрастта и пола, за това е необходимо изчислете ИТМ (тегло в килограми, разделено на два пъти на височината в метри) и го нанесете на крива, установена от представителна извадка от деца. Ако ИТМ на детето е над нормалната зона на тегло, той се нарича наднормено тегло.
На една крива можем да видим, че изграждането варира в зависимост от възрастта. Увеличава се през първата година (докато детето не проходи). След това с ходене детето малко по малко изтънява и пълнотата намалява до шестгодишна възраст и расте отново с настъпването на пубертета под въздействието на хормони.
- Колко пъти годишно да се изчислява ИТМ ?
Препоръчва се да се претеглят и измерват децата веднъж или два пъти годишно, за да се следва кривата на ИТМ, намерена в здравната карта. Ако кривата се покачи твърде рано (преди 6 години), е необходимо да се наблюдава по-редовно (на всеки два/три месеца), за да се види дали това е злополука или началото на инсталирането на наднормено тегло.
- Какви са причините за наднорменото тегло ?
Наднорменото тегло е не само следствие от „лоша диета“, за която децата и родителите носят единствена отговорност и не всички деца са изложени на риск да напълнеят. Има предразполагащи фактори и семеен произход. Добре е показано, че подобно на височината, теглото се предава от гени. Околната среда (диета, физическа активност) разкрива само предразположението. Това засяга около 20% от децата (15% с наднормено тегло и 5% със затлъстяване).
- Можем ли да поставим детето на диета, ако е малко закръглено? ?
Децата не трябва да се подлагат на диета като възрастни, тя е неефективна или дори вредна в дългосрочен план. В по-голямата част от случаите целта не е да отслабнете, а да забавите прогресията на крива на пълнотата. Грижата се основава на принципите на терапевтичното образование и включва цялото семейство, за да се избегне изолирането на детето в семейството му. Това е дългосрочен подход.
- На практика какво можем да посъветваме ?
Необходимо ехранително образование е ориентиран към контрола на калориите, като същевременно зачита вкуса на детето като цяло за сладки храни, което е нормално. Детето трябва да яде сладкиши. Вместо да рискуваме да ги яде тайно, ние му даваме вместо десерт, следобеден чай или закуска.
Друго правило е да не се дават твърде големи количества. 5-годишен не яде толкова, колкото 12-годишният му брат! Не се колебайте да сервирате на малки чинии, така че той да се чувства достатъчно. Както в Boucle d'Or (малка, средна и голяма купа). Не насилвайте детето да завърши, ако вече не е гладно, за да се научи да разпознава сигналите за ситост.
- Трябва ли да бъдат принудени да закусват, ако не са гладни ?
Като цяло енергийният прием се разпределя, както следва: 20% за закуска, 20% за следобеден чай, 30% за обяд и 30% за вечеря. Но това не е задължение. Много деца не закусват и не се влошават много. Често сме склонни да принуждаваме тези с наднормено тегло да мислят, че в противен случай ще хапнат повече. В действителност те пак ще хапят, защото не го правят от глад, а за удоволствие или за споделяне с приятели. Така че няма нужда да ги принуждавате да ядат повече.