Хранене на хляб с д-р
Млечните продукти са основни храни в диетата на деца, възрастни и възрастни хора. Те са незаменими храни чрез съдържащите се в тях елементи: протеини, въглехидрати, мазнини, витамини, минерали, естествени ферменти. Следователно те се считат за най-сложните храни, които хората могат да ядат.
Неслучайно бебето получава кърма от самото начало или, когато тя не съществува, млечни формули, които съдържат всички тези основни елементи за добър растеж и развитие.
Разбира се, в категорията млечни продукти има повече или по-малко здравословни препарати, повече или по-малко калорични, с различно съдържание на калций, протеини или мазнини. Нискомаслените млечни, нискокалорични храни често се търсят от хората, които искат да отслабнат поради ниското си съдържание на наситени мазнини.
Недостатъци на обезмасленото мляко
Не по-малко вярно е обаче, че всички технологични процеси, през които преминават тези продукти, за да се извлече възможно най-много мазнина, също водят до промени в тяхната структура: намалява количеството съдържащ се витамин D и създава непоносимост към протеини или лактоза. техният компонент, обяснява за Ziare.com диетологът Йонут Стефан.
Когато обаче сте твърдо решени да отслабнете и искате да спазвате диета, е желателно да избягвате млечни продукти с високо съдържание на мазнини, като: топено сирене, крема сирене, сирене от мехур, сирене, пармезан, зряло телемо.
Вместо това използвайте кисело мляко, прясно извара, урда, извара, моцарела, в количества, препоръчани от диетолога, според определени параметри, специфични за всеки човек.
Внимавайте да комбинирате правилно млечните продукти по време на диетата, като избягвате, когато има млечни продукти с по-високо съдържание на мазнини, да ги консумирате с концентрирани въглехидрати.
Млечните продукти могат да се консумират при всяко от основните хранения за деня, както и закуски, но в оптимални количества.
Избягвайте обаче да консумирате излишни неферментирали млечни продукти, тъй като те могат да причинят проблеми с транзита. Избягвайте също, когато спазвате диета, млечни продукти с високо съдържание на сол, защото те водят до задържане на течности. При консумация на млечни продукти с високо съдържание на протеини, напитки и течности в големи количества: 2-3 л за период от 24 часа.