Хранене на фалшивите приятели на; лятото
Вяра: свежи, леки ... те са идеални за поддържане на фигурата !
Реалност: някои са свръхкалорични, защото са богати на бекон, сирене, крутони, панирано пиле, захаросани меденки или в сосове, мазни и обилни. И ако те са на 100% на растителна основа, може да гладувате два часа по-късно и да бързате за разбита вафла. И накрая, ако консумирате сурови зеленчуци в излишък, рискувате да дразните червата си, особено ако са крехки и не сте свикнали с тази зеленчукова диета.
Решение: да на салати, които съчетават сурови зеленчуци (домати, краставици, пъпеш, зелена салата, репички) и варени (зелен фасул, цвекло, чушки, аспержи), с нишесте (нахут, тестени изделия, ориз, киноа, грис, леща) и истински дял протеин (риба, скариди, пилешки гърди, яйца, тофу и др.), за да сте сити с течение на времето. За соса ограничете маслото до максимум 1 до 2 супени лъжици (на човек), с лимон, билки и подправки или направете сос от кисело мляко.
Вяра: това е удобно, здравословно, а мазнината се „топи“ под пламъка !
Реалност: всичко зависи от това какво печете на скара! Кренвиршите, мергезът, ребрата, пържолите от пържола и агнешкото са наистина богати на мазнини.
Решение: мислим за сардини, скариди и цели риби, пилешки гърди, филе миньон ... За да ги придружим, заместваме чипсовете или картофите със салати или зеленчукови шишчета! Накрая мариновайте скарите, за да станат по-вкусни и оставете настрана всички изгорели части.
Вяра: можем да ядем колкото искаме !
Реалност: да, можете да ги ядете за техните фибри, витамини и антиоксиданти, но не твърде много, защото те съдържат повече захари, отколкото зеленчуците.
Решение: ние умеряваме с максимум от три до четири порции и избираме по-малко сладките: червени плодове (ягоди, малини, касис, боровинки, с изключение на череши), пъпеш и диня. За нашите смутита и сокове правим наполовина със зеленчуци като краставица, домат, копър, спанак, морков.