Хранене на човека 1 - Didaquest

Обобщение

• 1 Превод
• 2 Определение
  • 2.1 Поле, дисциплина, тема
  • 2.2 Писмено определение
  • 2.3 Графично определение
• 3 Свързани понятия или понятия
• 4 Примери, приложения, употреби
• 5 Възможни грешки или обърквания
• 6 възможни въпроса
• 7 Преподавателски и програмни връзки
  • 7.1 Идеи или размисли, свързани с неговото учение
  • 7.2 Помощ и съвети
  • 7.3 Образование: Други връзки, сайтове или портали
• 8 Библиография

Поле, дисциплина, тема

Писмена дефиниция

• Храненето е наука, която изучава връзките между диетата и здравето. В медицинската среда храненето е процес на превръщане на храната в хранителни вещества. Те са това, което позволява на живия организъм да функционира нормално.

• Храненето (от лат. Nutrire: подхранване) е съвкупността от процеси, чрез които живо същество преобразува храната, за да осигури нейното функциониране. Храненето също е мултидисциплинарна наука, включваща две основни оси. От една страна, физиологията на храненето се занимава с начина, по който тялото управлява трансформацията на храната, т.е. метаболитните процеси. Това включва изследване на ролята на макронутриентите и микроелементите в клетъчните биохимични механизми и последиците върху тъканите от дисбаланс между абсорбираната енергия и енергията, изразходвана от тялото. От друга страна, психологията на храненето анализира хранителното поведение на индивида или групата. Той набляга на въпроси като „защо ядем? Или „как да изберем храната си? ". При хората тези въпроси са свързани с фактори на околната среда като изградената околна среда, медиите и здравната политика, както и с нейните особености като доходите или културата.

• Храненето тук се определя като наука, която анализира връзката между храната и здравето: изследване на състава на храните, техните свойства и тяхното използване от организма. Тези изследвания водят до диететика. Ние също така вземаме предвид, в контекста на храненето, хранителното поведение на хората, особено по време на хранене или при закуска.

• Храненето играе съществена роля в превенцията на много заболявания. Например, над 100 000 случая на рак4 могат да бъдат избегнати във Франция всяка година, само чрез промяна на хранителните навици.

• Също така трябва да се помни, че хранителният статус е прогностичен фактор за развитието на ракови заболявания. Недохраненият човек ще бъде изложен на по-голям риск от усложнения, отколкото човек, който получава диета, която отговаря на нуждите на организма.

---