До този момент диетата на диабетиците отмени теорията
Диабетиците са по-щастлив избор да ядат по-висока доза веднъж на ден, отколкото няколко по-малки през деня. До този извод стигнаха служителите на университета в Линчепинг, които публикуваха своето изследване в PLOS One.
В проучването шведски експерти наблюдават три различни диети за хора с диабет тип 2, като измерват нивата на кръвната глюкоза, мазнините и хормоните след хранене. Трите диети бяха както следва: едната беше с ниско съдържание на мазнини, другата беше с ниско съдържание на въглехидрати, а третата беше средиземноморската диета, пише mno.hu. В експеримента са участвали 21 пациенти, всички от които са се хранили според трите диети. Специалистите вземали кръв от тях по шест пъти всеки ден.
При диета с ниско съдържание на мазнини храните са подбрани така, че, както традиционно се препоръчва в скандинавските страни, да покриват 55 процента от общите енергийни нужди от въглехидрати. При нисковъглехидратна диета относително малък дял от енергийните нужди, приблизително 20%, се осигуряват от въглехидратите и около 50% от мазнините. Средиземноморската диета беше съставена така, че закуската беше само чаша кафе, а калоричността на закуската и обяда беше комбинирана в един голям обяд. Освен това към денонощната калорична нужда за жените се добавят 1,5 децилитра червено вино и за мъжете 2 децилитра, което се консумира с обяд. Освен това съставът на средиземноморската диета е приблизително между диети с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, като основните източници на мазнини са рибата, маслините и маслините.