Хранене, лъжи и пропаганда, от Майкъл Полан

лъжи

Харесва ми, когато книгите започват като статии, дава добро обобщение на сюжета. Храненето, лъжите и пропагандата (в защита на храната) започна като статия в Ню Йорк Таймс, озаглавена „Недоволни ястия“.

Посланието на книгата е посочено още на първите страници: Яжте храна. Не твърде много. Предимно растения.

След това това съобщение се обяснява и детайлизира на страниците; "Предимно растения" например става "повече листа, отколкото семена".

Що се отнася до „яжте храна“, изглежда очевидно и все пак. Някои неща в супермаркета не са храна. Майкъл Полан ни приканва да внимаваме с определени продукти, особено с тези, които твърдят, че са полезни за вашето здраве.

Мислим по-специално за всички тези минерални води с плодове, които смътно твърдят, че имат полезни свойства.