Хранене Как можете да забавите стареенето - WELT
Очевидно по-малко калории могат да забавят стареенето
Източник: Гети Имиджис
Известно е, че животните живеят по-дълго, когато им се дава по-малко богата на енергия храна. Дългосрочен тест с доброволци сега показа защо хората също се възползват от ограничаването на калориите.
Дългият, здравословен живот е стара мечта на хората. Хиляди учени се опитват да го приложат. Но как? Един поток от изследвания се занимава с храненето. От експерименти с животни е известно, че точно планираният прием на калории може да удължи живота.
Сега учените са успели да докажат това и за хората. Тези, които ядат по-малко калории, остаряват по-бавно. В дългосрочен експеримент с над 50 души изследователите откриха по-ниски стойности на биомаркери, които са свързани със стареенето на живите същества.
По време на двугодишното проучване субектите на възраст между 20 и 50 години се отказват средно от 15 процента от приема на калории, с който са свикнали преди. Това съобщава групата около Лийн Редман от Биомедицинския изследователски център в Пенингтън в Батън Руж в специализираното списание "Клетъчен метаболизъм".
Изследванията върху животни дадоха първите улики
В редица проучвания върху животни, ограничаването на калориите, особено при малките животни, значително е увеличило продължителността на живота. Такива ефекти са открити и при по-големите бозайници, въпреки че това е противоречиво при приматите. При хората основната цел на проучванията за ограничаване на калориите е да придобият знания за загуба на тегло. Настоящото проучване върху 36 жени и 17 мъже е тествало метаболитните ефекти при хора с наднормено тегло.
За двете години групата с ограничена калория е загубила средно 8,7 килограма. Контролната група без ограничения е качила 1,8 килограма за същия период. В определени моменти участниците прекарваха 24 часа в „метаболитна камера”, където сядаха и спяха.
Тук беше измерен основният разход на енергия. Тази консумация намалява толкова много в групата с ограничението на калориите, че това не може да се отдаде само на по-ниското телесно тегло.
При избора на стойностите, които трябва да бъдат измерени, Редман и колеги се позовават на най-важните предположения за стареенето в живите същества: Те заявяват, че бързият метаболизъм съкращава живота и че увреждането от кислородните радикали води до стареене на телесната тъкан.
В проучването стойностите за хормоните на щитовидната жлеза и други вещества, които са свързани с енергийния метаболизъм, са значително по-ниски в групата с ограничение на калориите, отколкото в контролната група. Същото се отнася и за биомаркерите, които означават количеството кислородни радикали в тялото. От това изследователите заключават, че има удължаващ живота ефект. "Открихме, че дори хората, които вече са здрави и слаби, могат да се възползват от ограничаването на калориите", каза Редман.
Окончателното доказателство все още предстои
Ленхард Рудолф от Лайбниц институт за изследване на стареенето в Йена, който не е участвал в изследването, говори за „правдоподобни резултати“. Важният е резултатът, че консумацията на енергия от организма след диетата с намалени калории пада повече от теглото.