Хранене и s; curit; храна
Разпространението на недохранването в световен мащаб е потресаващо. В световен мащаб два милиарда души страдат от недохранване под една или друга форма. Сред тези два милиарда души се изчислява, че:
- 800 милиона души не ядат достатъчно
- 2 милиарда души не получават достатъчно витамини и минерали
- 156 милиона деца под пет години са твърде малки за възрастта си (забавяне)
- 50 милиона деца под пет години са с поднормено тегло поради височината си (забавяне)
- 41 милиона деца под пет години са с наднормено тегло заради ръста си
Жените и момичетата са изложени на по-голям риск да страдат от недохранване. Според Световната хранителна програма (WFP) 60% от гладните хора по света са жени. Недостатъчното хранене за жени и момичета означава, че е по-вероятно да страдат от анемия, увеличавайки риска от кръвоизлив и смърт по време и след раждането.
Над една трета от децата, които умират преди петгодишна възраст, са недохранени. Липсва им достатъчно питателна храна и основни витамини и минерали за растеж, развитие и борба с болестите.
Милиони деца страдат от умствени и физически увреждания през целия живот поради неадекватно хранене. Недохранените деца показват забавени модели на растеж на тригодишна възраст и по-ниски когнитивни умения от своите добре подхранени връстници.
Отвъд тези човешки трагедии има и икономически последици. Изследователите вярват, че тези предотвратими смъртни случаи и увреждания също допринасят за намаляване на икономическия капацитет на страната с поне 10% поради загубената производителност.
Подобрете и запазете Живее благодарение на храненето
Микроелементите като желязо, фолиева киселина, цинк и йод са много рентабилни начини за подобряване на резултатите от бременността за майката и детето. Децата, родени от недохранени майки, могат да страдат от много усложнения, включително вродени дефекти, преждевременни раждания и смърт.
Изискванията за микроелементи са най-високи през юношеството. Това се счита за период на наваксване на хранителния растеж. Инфекциите и липсата на питателна храна затрудняват жените и момичетата, особено да растат и да имат здрави деца.
Децата, които получават адекватно хранене, са по-малко склонни да умрат или да бъдат притеснени от заболявания като диария, малария, пневмония, морбили и ХИВ/СПИН. Децата, които получават адекватно хранене през първите 1000 дни, са по-склонни да останат в училище, да допринесат за нуждите на семейството си и да разгърнат пълния си потенциал.