Хранене и пиене в ранна детска възраст - В ФОРМА
Децата могат да се научат да се хранят здравословно. Препоръките на партньорите IN FORM помагат на родителите да постигнат устойчиво, здравословно поведение в храненето.
Важната основа за бъдещо хранително поведение се полага през първите две до три години от живота. Ако се научите да се храните разнообразно и приятно редовно в началото, ще бъде по-лесно да поддържате това по-късно.
Предложете на детето си по малко от всичко: много зеленчуци и напитки, умерено животински храни и пестеливо мазни и сладки храни. Препоръките на хранителната пирамида се отнасят както за деца, така и за възрастни. Само порционните единици са съответно по-малки.
Воден марш!
Пиенето винаги е желателно - около 6 чаши на ден. Минералната или чешмяна вода е най-добрият начин за утоляване на жаждата и без никакви калории. Във водата се допуска парче сок, по възможност не повече от 1/4 сок. Незабавен чай, студен чай, лимонада и сок са с високо съдържание на захар. Това уврежда зъбите ви и ви дебелее.
Прави всяко хранене цветно!
Пресни зеленчуци, салати или плодове вървят добре с всяко хранене. Децата го харесват суров или варен. Нарежете парчетата с размер на хапка, но не твърде малки, за да не се задави детето ви. Между другото: колкото повече детето ви опознава различни плодове и зеленчуци, толкова по-късно ще ги хареса.
По-често пълнозърнести!
Зърната (особено пълнозърнестите) са запълващи и съдържат важни хранителни вещества. Той е част от почти всяко хранене, а именно като: хляб, люспи, ориз, тестени изделия, булгур или кус-кус. Не зърно, но и популярно: картофи в много варианти, напр. Б. варени, като пюре или гратен. Съвет: Всичко, което е лесно за хващане, е особено популярно сред децата.
Млякото прави здрави кости!
Точно като кисело мляко, кварк, сирене или извара. Млякото (продуктите) се включва 3 пъти на ден. В зависимост от вашия вкус и в идеалния случай напълно натурален - без захар или какао.
Малка риба и месо
Месото и рибата са особено богати на хранителни вещества. Следователно те могат да се дават последователно в малки количества. За предпочитане нежна и без кости/кости. Достатъчно е до 3 пъти месо на седмица. Добре за вашето дете: риба 1 до 2 пъти седмично. Винаги гответе добре риба и месо.
Можете да го направите без месо, наденица и риба?
Можете също така да храните детето си с вегетарианска диета, т.е.без месо, ако му се дават мляко и млечни продукти, както и яйца. Диетологът може да ви помогне да съставите балансирано меню. Веган диета - напълно без животински храни - не се препоръчва за малки деца. Важните хранителни вещества от животински храни са трудни за замяна. Това може да доведе до дефицит и по-късно до сериозно увреждане на вашето дете. Веганската диета изисква лекарски контрол и някои хранителни добавки.
Използвайте растително масло съзнателно
Използвайте растително масло за приготвяне на храна, напр. Б. рапично масло. 2 супени лъжици на ден са достатъчни.
Закуската е най-добра след хранене
Докато детето ви не знае сладкиши, то няма да ги пропусне. Ако обаче има вкус, може да има нещо сладко веднъж на ден - умишлено след хранене. Сладките не са подходящи за утешаване, успокояване и заемане.
Яжте безопасно
Топлите ястия трябва да се ядат скоро след приготвянето. Когато приготвяте и съхранявате храна, трябва да се спазват общите хигиенни правила:
- Ръцете трябва да се измият старателно със сапун преди приготвяне/готвене и преди ядене.
- Суровата и варена храна трябва да се съхранява отделно и винаги при препоръчаните температури.
- При работа със сурова и варена храна не трябва да се използват едни и същи кухненски прибори (ножове, дъски и др.).
- При приготвянето на храната трябва да се обърне внимание на чистотата и хигиенното боравене.
Кои храни са табу за малките деца?
Вашето дете може да яде почти всичко, с изключение на:
- много малки плодове като боровинки, грозде със семена, стафиди или ядки. Вашето дете може да се задави с него!
- Сурови животински храни като сурово месо, сурова наденица, сурово мляко (сирене), сурови яйца или сурова риба. Те понякога съдържат опасни патогени, така че винаги затопляйте добре животински храни и ястия, приготвени от тях.
- сурови кълнове или замразени плодове, които не са подгрявани повторно. Те могат да съдържат вредни микроби. Винаги загрявайте добре преди хранене.
Семейната вечеря е полезна за всички
За вашето дете е осигурено балансирано и разнообразно семейно хранене, както е описано на тази страница, и не се нуждае от специални детски менюта или допълнителни продукти. Това спестява време и пари.
Няма време за готвене?
Големият асортимент от готови ястия може да помогне. Замразената пица, граховата супа, рибните пръсти или тортелините могат лесно да бъдат подправени със свежи, нискомаслени съставки. Просто сложете на масата ситно нарязана краставица, чушка или домат.
Готвихте ли твърде много картофи, тестени изделия или ориз? Те ще останат в хладилника до следващия ден и можете да ги използвате например. Б. Пригответе салати или гювечи. Това спестява време. Остатъците от предишния ден могат да се претоплят за малки деца. Но те трябваше да бъдат охладени веднага след готвене, след това да се съхраняват в хладилника и да се затоплят отново преди ядене.
Детето ми не понася определени храни!
Ако детето ви не понася зле храната или храната, това не винаги е алергия. Нетърпимостта е много по-рядко срещана при малки деца, отколкото много родители подозират. Следователно простото изоставяне на храна без лекарска диагноза не е добро решение, тъй като всяка осигурява важни хранителни вещества, от които детето ви трябва да расте. Вместо това попитайте вашия педиатър. Той може да определи какво причинява дискомфорта.
Допълнителни препоръки, например как можете да помогнете на детето си да научи здравословни хранителни навици или как можете да насърчите упражненията, можете да намерите на адрес www.gesund-ins-leben.de/fuer-familien/kleinkinder.
Можете да научите повече за препоръките на хранителната пирамида на началната страница на Федералния център за хранене (BZfE).