Хранене и отслабване Пет популярни заблуди относно диетата - GEO
1: Протеините и въглехидратите трябва да се консумират отделно
Предположението се връща към американския лекар Уилям Х. Хей: През 1907 г. основателят на диетите, комбиниращи храни, успешно се бори със затлъстяването и тежкото бъбречно заболяване, като консумира много сурови и други естествени храни и винаги се уверява, че храните са богати на въглехидрати не яжте с храни, богати на протеини.
Лекарят беше убеден, че човешкото тяло не може да усвоява едновременно двете хранителни вещества: Това води до „подкисляване“ на организма, така че Хей, което от своя страна насърчава затлъстяването и типичните заболявания в начина на живот като диабет. Тези предположения отдавна са опровергани научно. Независимо от това, някои диети, комбиниращи храни, са напълно подходящи за отслабване - защото тяхното меню осигурява цялостна балансирана и нискокалорична диета.
2: Всички въглехидрати са храни за угояване
За много хора въглехидратите изпаднаха в лоша репутация. Но такова общо решение не е оправдано. Химически опростените въглехидрати, които се съдържат в белия хляб или безалкохолните напитки, както и във всички продукти с индустриална захар, като плодови кисели млека или много зърнени храни, са особено проблематични: Те водят до силно колебания в стойностите на кръвната захар, които често предизвикват чувство на глад; освен това организмът бързо натрупва телесни мазнини.
По-различна е ситуацията със сложните въглехидрати в плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите продукти, например: тялото първо трябва да разгради тези съединения по време на храносмилането, така че те да преминават по-бавно и по-равномерно в кръвта; нивото на кръвната захар не се колебае толкова много, чувството за ситост продължава много по-дълго.
Хранене от знания на GEO, озаглавено "Коя диета е подходяща за мен?"
Това съдържание идва от списание GEO WISSEN хранене
3: На гладно се детоксикира
Целта да отслабнете може да бъде постигната и от тези, които редовно се въздържат от ядене през деня или по час. В допълнение, изследователите са открили много доказателства за положителни ефекти на гладуването върху тялото: Той може да помогне при високо кръвно налягане, диабет тип 2 и стомашно-чревни заболявания. Организмът не премахва „отпадъчните продукти“, изследователите също не използват термина.
Ако това се отнася до метаболитни продукти като креатинин или урея, които не могат да бъдат използвани, тялото ги отделя по обичайните начини, без да гладува. Последните изследвания обаче показват, че гладуването може да подобри естествените процеси на обновяване на клетките.
4: Калориите са еднакви, независимо откъде идват
Ако искате да отслабнете, трябва да консумирате по-малко калории, отколкото консумирате - това е принципът на всяка диета. Но има ли значение за вашия успех дали калориите идват от колата или пълнозърнестия хляб? В крайна сметка калориите са мерната единица за енергия, така че те винаги имат еднакво количество енергия.
В ежедневието обаче 100 килокалории от кола имат различен ефект от този от пълнозърнест хляб: Те се усвояват по-бързо, но ви карат да се чувствате по-малко сити. Течностите се задържат в стомаха за по-кратко време и се усвояват по-бързо, а сладките напитки също карат нивото на кръвната захар да варира значително. И двата фактора означават, че пиещата кола скоро отново ще почувства глад - и въпреки същото количество консумирана енергия, ще бъде много по-трудно от останалите да се придържат към дневния си лимит на калории.
5: Проблемните области могат лесно да бъдат обучени
Няма да проработи. От една страна, само упражненията почти никога не са достатъчни за отслабване, особено не в определени области на тялото. В допълнение, нашите гени определят къде тялото предпочита да съхранява мазнини - и кое от тези депа последно атакува. По тази причина упоритите възглавници на корема, бедрата и седалището обикновено не могат лесно да бъдат тренирани, независимо от специалните упражнения. Спортът може да помогне за стягане на тези области само чрез изграждане на мускули.