Хранене Хранене ви прави по-дебел през нощта, отколкото през деня - WELT
Спри се! Достигането до хладилника през нощта не е добро
Източник: pa/Helga Lade
Ако отидете до хладилника през нощта, за да хапнете това или онова малко нещо, вие не правите нищо добро: „Малкото нещо“ оказва по-голямо влияние върху теглото, когато удари стомаха ви през нощта. Същото количество изядено през деня ви прави по-малко мазнини. Но не само времето на хранене е проблем.
Както американските учени вече откриха, ровенето в хладилника отново може да има драматични последици. Всеки, който все още яде късно през деня, рискува особено силно напълняване. Изследователска група от Центъра за сън и циркадна биология в Северозападния университет в Еванстън, Илинойс, САЩ е провела експерименти за изследване на влиянието на времето на хранене върху телесното тегло. Изследователите наблюдават две групи мишки в продължение на шест седмици. И двете групи са яли храна с еднакво съдържание на калории. Освен това всички мишки се движеха с приблизително еднакво количество. Единствената разлика между двете групи е времето на деня, в което се хранят мишките. Едната тестова група е хранена през нощта, а другата през деня.
Резултатът показва, че промяната във времето на хранене оказва голямо влияние върху телесното тегло на мишките. Животните, които са били хранени само през деня, са тежали значително повече от техните съвещатели, на които е било позволено да се хранят през нощта. Като нощни животни, мишките се хранят почти само през нощта при нормални условия. Храненето на дневна светлина не съответства на нормалния им ритъм. Въпреки че механизмът, който стои зад наддаването на тегло по време на необичайно време на хранене, не е напълно изяснен, изследователите подозират, че телесната температура, хормоните на ситост и поведението на съня влияят.
Подобно явление може да се наблюдава и при хората. Тези, които пропускат закуската и вместо това ядат повече през нощта, имат средно по-висок индекс на телесна маса. Поради това учените подозират, че резултатите от техните експерименти могат да бъдат пренесени върху хората, пишат те в списанието "Затлъстяване". Трябва да има връзка между вътрешния часовник, времето на приема на храна и съхранението на мазнини.
Неправилното време на хранене обаче не е единствената причина за наддаване на тегло. Затлъстелите хора често нямат естественото чувство на ситост, което се дължи на ген от фазата на ловец-събирач на хора. Един слой мазнини като енергиен резерв помогна за оцеляването. Слабите хора вече нямат гена от времето на недостиг на храна.