Хранене - храната ни не е твърде евтина! (Архив)
Митът за ниските цени в Германия
От Удо Полмър
Храната ни е твърде евтина, казва се отново и отново и затова фермерите от този свят трябва да измъчват животните си и да експлоатират околната среда. Удо Полмър смята, че това обвинение е погрешно - защото говори за арогантността на по-богатите.
Докладите си противоречат: „Deutsche Wirtschaftsnachrichten“ съобщава, че „цените на храните експлодират“ - с експлозия имаме предвид повишаване на цените с 4% в рамките на една година. Почти по същото време "Tagesspiegel" обяви "Намаляване на цената до гуша: Aldi и Co в ценовата битка". Телевизията контрира със заглавието „Храна се продава“ - цената на бананите не е нараснала от 20 години. Навремето това се наричаше ценова стабилност, но и това поражда остра критика по отношение на храната.
Други страни биха похарчили повече пари за храна - защото те са по-съзнателни за качеството. Статистиците от ЕС наскоро сравниха ценовите нива на страните-членки. Резултатът е отрезвяващ: Германия е над средното ниво. Само млечните продукти и алкохолът са малко по-евтини - последното, защото скандинавците практикуват голо данъчно лихварство. Но месото в Германия е с почти една трета по-скъпо от средното за ЕС.
Защо „органичното“ е толкова евтино в супермаркета
Изглежда, че средиземноморските страни са по-скъпи за нас. Посещението на ресторант струва пари там. Това е различна хранителна култура. Закуската почти не съществува, обядът е доста лош, основното хранене е вечер, но след това менюта с няколко курса. Но това не означава, че парите са по-свободни на юг. Германските дискаунтери също печелят добри пари. Но когато французите харчат значително повече пари за месо, отколкото ние, те укорително казват, че французите са по-качествени. Те ядат повече месо от немците, особено говеждо, откъдето идва и преразходът. Информираността за качеството се показва, ако не се използват продукти с ниско съдържание на мазнини, без захар и витамини. Това оставя повече пари за храна.
Разбира се, що се отнася до цените, селското стопанство също се изказва: германците трябва да покажат по-голяма оценка за своята храна. Зад това стои идеята, че по-високите цени на храните ще бъдат предадени на терена от търговците и производителите. Напротив: търговията събира много субсидии от ЕС за фермерите със студена усмивка. Това е основната причина, поради която „органичното“ е толкова евтино в супермаркета. Освен това обвинението на земеделското лоби срещу потребители, които искат да спестят, е лицемерно. Повечето фермери предпочитат да пазаруват в магазини с отстъпки. Ако високото качество е толкова важно за вас, винаги можете да дадете добър пример, вместо да сочите пръст към останалите клиенти в дискаунтера.
Ако нямаше дискаунтъри, държавата щеше да увеличи Hartz IV
Често се създава впечатление, че кравите ще трябва да страдат, когато кваркът стане по-евтин. Как работи това? След това фермерът поставя ли добитъка си на диета или купува евтини фуражи? Ако угоятелят види специално предложение в месаря, влиза ли в конюшнята и дърпа къдравите опашки на прасетата? Яйцовият барон рита пилетата лично в задните части, за да могат накрая да се съберат и да снасят още яйца?
Всички фермери държат животните си в едни и същи сергии по един и същи начин и хранят най-икономичните фуражи. Всеки, който иска да направи нещо добро за добитъка си, трябва да се включи в нови обори - вместо да им пречи. Новите обори са по-икономични и преди всичко по-благоприятни за животните.
Ако нямаше евтини дискаунтери, държавата щеше да увеличи Hartz IV. Тогава увеличението на данъците би било неизбежно. В резултат на това хората биха имали по-малко пари за харчене. Арогантността на по-богатите говори от обвинението, че храната струва твърде малко. Това всъщност е постижение, дори и на по-заможните да им е писнало.
Цялата дискусия е евтина. Когато се публикува телевизионният репортаж с лицемерите с храна, след търговската пауза следват съвети и трикове за ценообразуващите: лов за изгодни оферти с нискотарифни авиокомпании; по този начин спестявате при закупуване на дизайнерска мода; И ето колко евтина е козметичната операция в Унгария. Останете на линия!
Но що се отнася до храненето, трябва да спестявате само от калории. Насладете се на храненето!
Подуване:
Евростат: Нивата на цените на храните варираха през 2012 г. от 61% от средното за ЕС-27 в Полша до 143% в Дания. Прес съобщение 99/2013 - 21 юни 2013 г.
Анон: Инфлация: Цените на храните скачат рязко. Германски бизнес новини 16 януари 2014 г.
RBB телевизия: евтина. По-евтино. Банан - Продава се хранителен продукт. Излъчено на 24 март 2014 г.
Продавам A: Колко добро е евтиното месо? Изображение 19 март 2014 г.
Hubschmid M: Изчерпани от намаленията на цените: Aldi и Co в ценовата война. Tagesspiegel 28 януари 2014 г.
Keckl G: Приказката за скъперника германец. DLZ от 28 май 2013 г.
Marguier A: Зеленото отвращение към необразованите немски отстъпки. Цицерон на 27 март 2013 г.
Kwasniewski N: Ценова война в търговията на дребно: ГМ соята в храните за животни прави месото с отстъпки евтино. Spiegel Online 19 март 2014 г.
Повече по темата:
25.03.2014 | ИНТЕРВЮ
Хранителни стоки - „Продължавайте да работите върху достоверността“
Застъпникът на потребителите Jutta Jaksche призовава за единни стандарти на ЕС за биологични продукти