Хранене хитро за червата от Майкъл Мосли - 978-3-641-22792-0 Тиролия

Привеждане на чревната флора в баланс, укрепване на имунната система, отслабване по естествен път - с план от 2 стъпки

майкъл

Електронна книга (EPUB)

Изтеглете незабавно EPUB
Изтеглянето е възможно само за клиенти с адрес за фактуриране в Австрия!

Кратък текст/анотация

Едва ли някой друг орган е от решаващо значение за здравето като червата: телесното ни тегло, настроението и имунната ни система се влияят от бактериите, които се хранят там. Доктор и автор на бестселъри Dr. Майкъл Мосли обяснява какво дисбалансира червата и причинява алергии, непоносимост към храна и затлъстяване. Той показва как можем да излекуваме тялото си отвътре навън и предоставя научно обосновани съвети за здравословна чревна флора. С над 50 чревни здравословни рецепти и двуетапен план за диета за целенасочена регенерация на червата.

Д-р Майкъл Мосли е журналист, продуцент и телевизионен водещ. Създал е многобройни наградени научни и исторически документални филми за BBC и American Discovery Channel. Обявен е за медицински журналист на годината от Британската медицинска асоциация. Със своя документален филм на BBC „Яжте, бързайте и живейте по-дълго“ той създаде основата за мегатренд от 5: 2 диети.

Описание за читатели

Поддържани групи четци: PC/MAC/eReader/Tablet

Извадка

„Храненето интелигентно“ не е задължително да е насочено към загуба на тегло. Това може да се случи, ако спазвате препоръките ми за диета и поведение, но това не е основната цел. Храненето интелигентно за червата е по-скоро хранителна програма, отколкото вегетарианска или средиземноморска храна. Не става въпрос за калории или ограничения; става въпрос за избор на храна и промени в начина на живот, които могат да помогнат, ако червата ви са обезпокоени или ако просто искате да го поддържате в добра форма.

Червата е орган, който получава малко внимание. Когато изучавах медицина, много от колегите ми искаха да се обърнат към мозъка и да станат неврохирурзи или да специализират в областта на сърцето като кардиолози. На никой не му е хрумвало да посвети професионалната си кариера на червата. И все пак е уникален - по-скоро неизследвана част от тялото ни, която наскоро ме заклина. Благодарение на много нови изследвания, увеличаването на познанията за света в нашите черва променя начина, по който виждаме как работят нашите тела.

Червата черпи енергия от храната, но също така е отговорна за голяма част от имунната система и произвежда повече от две дузини хормони, които влияят на всичко - от апетита ни до психическото ни състояние.

Особено съм очарован от факта, че много тънък слой от мозъка е скрит дълбоко в чревната тъкан. Така наречената ентерична нервна система се състои от неврони точно като мозъка. С повече от 100 милиона нервни клетки, червата има около колкото мозъка на котката. Тук обаче невроните не са групирани заедно, както в мозъка, а са разпределени като тънка мрежа по целия стомашно-чревен тракт, от гърлото до ректума. Този „втори мозък“ не се спира на геометрията или данъчните декларации, а контролира неща като храносмилането и умерената болка в червата.

Когато говорим за „инстинкт на червата“, това ясно изразява колко тясно са преплетени червата и мозъка. В тази книга ще се спра подробно с „оста на червата и мозъка“ и новите научни знания за нея.

Недрата ви са техническо чудо и се надявам, че след като прочетете тази книга, ще споделите моя ентусиазъм. Но в много отношения истинските играчи в храносмилането всъщност не принадлежат на човешкото тяло - това са един до два килограма микроби, които живеят в червата ви и изграждат микробиома.

Доскоро светът на микробиома беше тъмен, влажен и загадъчен. Живите същества там долу никога не виждаха дневна светлина. Има повече от 50 трилиона, най-малко 1000 различни вида - невероятно разнообразие. Както често се случва с новите научни открития, имаше грешни интерпретации и преувеличения на резултатите от изследванията. Ажиотажът, който се прави за тези микроби днес, е поне толкова голям, колкото пренебрежението, което им се е показвало в миналото. Последните изследвания показват, че ние не сме "90 процента бактерии" и "10 процента хора", както твърдят много книги и статии, а по-скоро 50: 50.1 Един от изследователите, опровергали този слух, каза, че пропорциите са подобни същото, че „всяко движение на червата може да накара махалото да се люлее в полза на човешките клетки“.

По-важното е, че докато някои храни позволяват на този микробиом да процъфтява (затова тази книга съдържа рецепти), малко продукти, предлагани на пазара с тази измама, имат солидна научна основа. Ще ви обясня кои пребиотици, пробиотици и добавки наистина правят това, което обещават.

Част от причините, поради които знаем толкова малко за микробиома, е, че доскоро неговите обитатели, микробите, не можеха да бъдат изследвани. Ние знаехме,