Хранене Ето колко са полезни бадемите за здравето - WELT
Бадемите се считат за новата "суперхрана" и се казва, че помагат срещу сърдечни заболявания - както изследователите вече откриха, те са много по-здрави, отколкото се смяташе досега
Все повече проучвания подкрепят защо консумирането на бадеми може да помогне за значително намаляване на риска от сърдечни заболявания. Но това не е всичко: Последните изследвания показват, че бадемите имат и други свойства за укрепване на здравето.
Има все повече доказателства, че бадемите играят ключова роля за здравето на сърцето: Две нови проучвания в In са доказали понижаващия холестерола ефект на бадемите.
Първото от двете проучвания изследва дългосрочните ефекти на т. Нар. Portfolio Eating Plan, хранителен метод, при който се консумират различни здравословни за сърцето храни като бадеми и соя за понижаване на нивата на холестерола. При тестови субекти, които следват отблизо указанията, след три години е установено намаляване на "лошия" LDL холестерол средно с 24 процента - значително и клинично значимо намаление.
Второто проучване разглежда ефектите само на бадемите върху нивата на холестерола. Проучването установи девет процента намаление на нивата на LDL при субекти, които ядат 20 процента от калориите си от бадеми в продължение на 16 седмици, в сравнение с еднопроцентно намаляване на LDL при субекти, които се хранят без ядки. В същото време в групата, в която бадемите бяха в менюто, „добрият“ или HDL холестеролът се повиши.
„Науката продължава да изучава огромното положително въздействие на храната върху човешкото здраве. И тези нови проучвания предоставят допълнителни доказателства за способността на бадемите да понижават холестерола и да намаляват риска от сърдечни заболявания “, каза д-р Сирил Кендъл, учен от Университета в Торонто. "Други проучвания показват, че бадемите могат да подобрят контрола на кръвната захар, да намалят окислителните щети и да понижат нивата на триглицеридите в кръвта - всичко това е полезно за здравето на сърцето."
Бадемите имат положителен ефект върху нивата на инсулин
Повече от шест милиона германци страдат от диабет
Лекарите бият тревога: Броят на хората, страдащи от диабет, нарасна драстично през последните години. Неоткрита, болестта може да има сериозни последици за здравето.
Източник: Светът
Консумацията на бадем е свързана с по-нисък риск от сърдечни заболявания, но техните понижаващи холестерола ефекти са само част от обяснението. Три други нови проучвания предлагат улики за други фактори, които могат да играят роля.
Бадемите могат да намалят количеството инсулин, отделяно от тялото. Високите нива на кръвна захар и инсулин могат да увредят стените на кръвоносните съдове и да доведат до повишен риск от сърдечни заболявания. Предишни изследвания предполагат, че бадемите могат да намалят нивата на кръвната захар след хранене.
Сега това явление е изследвано в ново, по-дългосрочно проучване от изследователи от университета в Торонто. Субектите, които консумират около 37 или 73 грама бадеми на ден, трябва да произвеждат по-малко инсулин от тези, които не ядат бадеми. (Обикновено препоръчителното количество бадеми е 28 грама.)
Бадемите съдържат антиоксиданти
Намерените в бадемите антиоксиданти могат да играят роля за намаляване на окислителните щети. Известно е, че оксидираният LDL холестерол увеличава риска от сърдечни заболявания. Проучванията обаче показват, че хранителните антиоксиданти, като тези в бадемите, могат да помогнат за предотвратяване на окисляването на LDL холестерола.
Бадемите съдържат сходни количества антиоксиданти (витамин Е и феноли) с тези, които се съдържат в някои плодове и зеленчуци. Това се подкрепя от скорошни изследвания. При субектите на инсулиновото проучване, които също консумират същото количество бадеми, е установено, че ежедневната консумация на бадеми води до намаляване на маркерите за оксидативен стрес.