Хранене - Dülmener Zeitung
Хранене Джейми Оливър: Германската кухня е във възход
Берлин (dpa) - Точно навреме за коледен бизнес знаменитият готвач Джейми Оливър посещава Берлин. Той има меко място за кухнята на баба и харесва новата немска храна. Имаше комплименти за колега от Берлин. От dpa
Хранителното брюкселско зеле се съхранява най-добре на хладно и леко влажно място
Бон (dpa/tmn) - брюкселското зеле съдържа много витамини и минерали. Следователно винаги е добър избор като сезонен зеленчук през зимата. За да може зелето все още да има свеж вкус известно време след пазаруването, най-добре е да го поставите във влажна кърпа до обработката. От dpa
Диета Четка нарязания лук с масло
Мюнхен (dpa/tmn) - Понякога се нуждаете само от половин лук за готвене и пържене. Но какво да правим с другата половина? Баварската фермерска асоциация има съвет: натрийте нарязания лук с масло и го задръжте. От dpa
Диетично уютно удоволствие от сирене - Raclette е общително хранене
Хайделберг (dpa/tmn) - Той идва от Швейцария и има дълга традиция: Raclette. Удобното ястие е идеално за гости - защото не изисква много усилия. За кафяво сирене обикновено се използва устройство с електрическо задвижване. От dpa
Хранене Сега е сезонът на лова: печена печена сърна
Есента и зимата са високи сезони за ястия от дивеч. Сърната има особено фина структура на влакната. Например, има добър вкус като печено руло с плодов аромат. Червеното зеле се съчетава добре с него. От dpa
Диета Когато купувате гъска, обърнете внимание на отглеждането на животни
Бон (dpa/tmn) - Погледнете добре гъшето месо: изображенията на опаковката не означават нищо. Купувачите са на сигурно място, ако се придържат към законово защитени етикети: „свободно отглеждане“ например или „органична гъска“. От dpa
Диета „Пеене под дъжда“: винопроизводителите са доволни въпреки по-слабата реколта
Randersacker (dpa) - Езда с влакче с увеселителен парк с помирителен резултат: Времето изискваше много от франко винопроизводителите тази година. Въпреки това те обещават добра реколта - и не се забелязват значителни увеличения на цените. От dpa
Диетично брашно от киноа не е подходящо за печене
Бон (dpa/tmn) - Брашното от зърна на киноа не е подходящо като заместител на пшенично или ръжено брашно за печене. „Киноата не съдържа глутен“, обяснява Rüdiger Lobitz от информационната помощ за потребителите. От dpa
Храненето трябва да е забавно - гастрономията на бъдещето иска да забавлява
Кьолн (dpa/tmn) - Гастрономията на бъдещето става все по-разнообразна и забавна, сериозните гурме храмове са застрашени от изчезване. На международния симпозиум на готвачите в Кьолн девизът беше: забавлението трябва да бъде - но удоволствието не трябва да се пренебрегва. От dpa
Хранене Подправено пържено пиле върху моркови зеленчуци с кориандър
Анасон, копър, кардамон: това ястие призовава за подправки. Те правят подправеното пържено пиле особено ароматно. Морковните зеленчуци са рафинирани с кафяво масло с вкус на ядки. От dpa
Хранене Съхранявайте анасона в тъмен, херметически затворен съд
Мюнхен (dpa/tmn) - Анасонът и други подправки с етерични масла бързо губят аромата си. Ако искате да запазите силния вкус дълго време, трябва да го съхранявате херметично и херметично. От dpa
Хранене Дръжте излишното тесто за бисквитки в хладилника за два дни
Бон (dpa/tmn) - Ако тестото остане от печене, не е нужно да се изхвърля. Суровината може да се съхранява в хладилник два дни. Възможно е и замразяване, но при размразяване трябва да се спазват някои правила. От dpa
Хранене Малка петна с голям ефект: Направете свои собствени чатни
Хамбург (dpa/tmn) - Сварени със захар, оцет и подправки, плодовете и зеленчуците се превръщат в пикантни сладкиши с плодове или вкус. Сосовете придават на много ястия специален вкус. От dpa
Диетични филийки боровинки и марципан
С тази рецепта десерт като книжка с картинки успява: бисквита с боровинки и марципан, която ви изкушава да пирувате. Но внимавайте: десертът наистина не е лека храна. От dpa
Diet Black salsify е подходящ като сурова храна
Бон (dpa/tmn) - Черен салсиф обикновено се приготвя на масата. Като акомпанимент към печено. Но те също имат страхотен суров вкус като салата. Помощта за потребителска информационна услуга обяснява как се приготвя. От dpa
Храна и напитки Ядливо изкуство: Шоколадерите се състезават на парижкия шоколадов панаир
Париж (AP) - Международните шоколатьори се борят за „Световната награда за шоколад“ в Париж. Високите ви шоколадови скулптури изглеждат като порцеланови фигури или дървени мебели. Но сладкото изкуство не трае при всеки кандидат. От dpa
Хранене По-добре е да не се съхранява дълго време - сакето не е вино
Берлин (dpa/tmn) - Саке не е вино - дори ако обикновеният превод оризово вино предполага това погрешно. Ако прясната напитка се съхранява за дълъг период от време, тя променя вкуса си. От dpa
Хранене В баварския крем и мъжкия крем има много сметана
Мюнхен (dpa/tmn) - независимо дали баварски крем или мъжки крем: И двамата дължат своя крем на много сметана. Докато единият покорява изискани ястия, другият е популярен десерт на семейни тържества. От dpa
Диетична грахова супа с кралски скариди
Пресният зелен грах е деликатес. Тези, които не ги отглеждат в градината, могат да получат шушулките на седмичния пазар. Ако няма наличен пресен грах, замразените храни също са подходящи. Ето рецепта за грахова супа с кралски скариди. От dpa
Diet Beauty мания на рафта с плодове - B-стоките все още имат трудности
Щутгарт/Берлин (dpa) - Това е омагьосан кръг: Потребителите са свикнали да получават само безупречни плодове и зеленчуци - търговците и производителите могат да вземат повече пари за топ плодове. Преосмислянето бавно започва. От dpa
Хранителните лозари отглеждат оригинален червен ризлинг
Oestrich-Winkel/Heppenheim (dpa) - Ризлингът е бял, а гроздето му е зелено. Не е напълно вярно: има и ризлинг, който се пресова от червени плодове. Екзотичният сорт се отглежда главно в Хесен - във все по-голям брой. От dpa
Хранителната ряпа е с ниско съдържание на калории
Bon (dpa/tmn) - Това е универсален в кухнята, нискокалоричен и здравословен: ряпата. Бере се от септември до края на ноември. Това означава, че сега е прясно на масата. От dpa
Хранене Съвременните хранителни технологии правят веганите щастливи
Quakenbrück/Hanover (dpa) - Съвременната технология дава възможност да се произвеждат храни, които имат вкус на месо, но са чисто зеленчукови. Може ли това да помогне на веганския начин на живот да пробие? От dpa
Хранене Хвърлете твърдата кожа тиква на земята, преди да се белите
Мюнхен (dpa/tmn) - Готвенето е още по-забавно: Ако искате да приготвите тиква с твърда черупка, можете да я ударите по пода, за да стигнете по-добре до месото от тиква. Това обаче може да изисква допълнителни почистващи работи в кухнята. От dpa
Диета с перлен ечемик или скариди: горещи супи за студения сезон
Bergisch Gladbach (dpa/tmn) - Когато навън стане по-студено, нуждата на много хора от топлина се увеличава. Топла супа или обилна яхния е точно това. С местните зимни зеленчуци можете да приготвите вкусни и необичайни ястия за лъжица. От dpa