Хранене, диета Този плод укрепва имунната система - със съвети за салата
Добрата имунна система рядко е била толкова важна, колкото днес. Достатъчен сън, малко стрес и упражнения на чист въздух се препоръчват за силна имунна система. И разбира се здравословна диета с много различни витамини и хранителни вещества. В допълнение към пресните зеленчуци, плодовете също са на върха на здравословното меню.
Експертите от Пазар на едро в Хамбург, Най-големият център за свежест в Германия за плодове, зеленчуци и цветя, познава пътя си и е съставил списък със седем особено здравословни плода. Разбира се, те не са гаранция срещу корона или други вируси, но укрепват имунната ни система - и са невероятно вкусни.
„Плодовете от региона, които се сервират прясно, са особено хранителни“, казва Елиан Щайнмайер, управляващ директор на пазара на едро. „Лично аз обичам да го комбинирам с вкусни тропически плодове. Моят личен съвет: Смесете цветна плодова салата от нашия списък със здравословни плодове и я усъвършенствайте с няколко орехи или слънчогледови семки. Съдържащите се ненаситени мастни киселини подпомагат организма ни при усвояването на витамините, съдържащи се в плодовете. Добавете пръскане на лимон и може би малко кленов сироп за малко допълнителна сладост. Здравословният тласък за нашата имунна система е готов. "
Експертът по хранене Катарина Гантенберг препоръчва пресни билки като мента, маточина или бебешки спанак за любимата си плодова салата. „Тъмнозелените листни зеленчуци, включително билките, са едни от най-добрите храни за консумация. Билките са богати на витамини и минерали, включително магнезий, които нашите защитни бактерии в червата трябва да могат да размножават. Освен това са с високо съдържание на фибри и антиоксиданти “, каза Гантенберг. След това ядките и ядките осигуряват порция здравословни мазнини и растителни протеини и осигуряват трайна ситост.
Между другото: ако искате да направите истинска бомба с витамин С от вашата плодова салата, можете да добавите тире от сироп от морски зърнастец. За малко повече сладост експертът препоръчва банан или до две супени лъжици домашно масло от фурми (просто накиснете фурмите във вода за една нощ и пасирайте).
И това е списъкът с плодове!
Касис
Кой би си помислил, че плодовете са толкова здравословни. Всъщност те са с високо съдържание на витамин С и фитохимикали, които намаляват риска от инфекции и укрепват имунната ни система. Особено черното френско грозде е истински бомби с витамин С. И това има противовъзпалителни и антибактериални свойства и също има антиоксидантни свойства. Също така има значително количество витамин А и минерали като калий, калций и желязо. Червено-синият растителен пигмент в пикантните плодове също е особено здравословен. Тъй като така наречените антоцианини принадлежат към групата на флавоноидите и са особено ефективни чистачи на свободни радикали. По този начин черното френско грозде помага на тялото ни да предотврати инфекции и да се възстанови отново по-бързо в случай на заболяване.
Боровинки/боровинки
Боровинките също са богати на минерали - както и на витамини С, А, В и Е. Те укрепват кръвообращението ни, насърчават заздравяването и имат противовъзпалителен ефект. Освен това те съдържат танини, които действат като защитен слой върху нашите лигавици. Много микроби са осуетени от това. Не без причина сушените боровинки са съвет за диария, а сокът от тях - като този на червени боровинки или боровинки - като домашно лекарство при леки инфекции на пикочните пътища. Но бъдете внимателни, пресните боровинки трябва да се консумират само умерено. В противен случай те затрупват храносмилането ни.
Ягоди
Ягодите всъщност принадлежат към групата на обикновените ядки - но не трябва да липсват в този списък. Защото те осигуряват повече витамин С от портокалите и лимоните. Също така важни калций, калий, цинк, мед, магнезий, фолиева киселина и желязо. Не на последно място, за фитохимикалите, които се съдържат, се твърди, че помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и дори рак.
Ябълки
Ябълките са най-популярните плодове сред германците - а вкусните регионални плодове също са супер здравословни. Поговорката „Една ябълка на ден държи доктора далеч“ не е случайна. Ябълките съдържат многобройни витамини, минерали и микроелементи. Измийте добре кората и яжте със себе си. Защото именно тук са скрити повечето от витамините и фитонутриентите. Ябълките понякога осигуряват витамини А, С, В1, В2, В6, Е и К. Освен това калий, натрий, магнезий, калций и желязо. Те укрепват имунната система, насърчават храносмилането и понижават холестерола.
Кайсии
Сезонът на кайсиите започва през май. Розовото растение съдържа много бета-каротин, както и витамини А и С. Има и важни вещества за въглехидратния метаболизъм и нашите зъби и кости - а именно витамини В1, В2, калций и фосфор. Кайсията напълно погрешно води сенчесто съществуване на нашите рафтове с плодове. Забележка: Моля, не яжте никакви "горчиви кайсиеви ядки". Те се предлагат в магазините за здравословни храни и някои магазини за здравословни храни и се рекламират като алтернативно лечение на рак. Те съдържат съставката амигдалин. Циановодородната киселина се отделя по време на храносмилането в тялото и по-големи количества могат да доведат до опасно отравяне. Федералният институт за оценка на риска препоръчва да се консумира само едно или две ядки на ден. Но по-добре изобщо го избягвайте.
Пъпеш пъпеш
Пъпешът от пъпеш е най-сладкият от захарните пъпеши и се отглежда главно в Южна Европа. Освен че е невероятно вкусен и перфектен свеж удар през лятото, той също така съдържа множество минерали, антиоксиданти и витамини. 100 грама от вкусните плодове покриват повече от препоръчаното изискване за витамин А за възрастен. Това е добре за метаболизма, очите и кожата. Освен това антиоксидантни вещества като зеаксантин, лутеин и бета-каротин предпазват от свободните радикали. Последният се използва и при лечение на сърдечно-съдови заболявания и дори рак. Не на последно място, съдържащият се в него витамин С укрепва имунната ни система. И това е само началото на дълъг списък.