Хранене - Център за хормони и метаболизъм Мюнхен
Предоставянето на организма това, от което се нуждае и очаква, допринася значително за поддържането на здрава форма в дългосрочен план. В допълнение към достатъчно упражнения, балансираната и здравословна диета е от решаващо значение. При някои заболявания обаче изборът на храни е ограничен или трябва да внимавате да не преяждате с определени храни. Ще ви покажем как можете да помогнете с правилния състав на храната, за да повлияете положително на хода на вашето заболяване. Важно е да се отбележи, че диетата, когато сте болна, не означава да се откажете от удоволствието!
Основна диета (лека пълноценна храна) при заболявания на храносмилателните органи
Повечето храносмилателни разстройства не изискват специална диета. Човек се храни с модифицирана цялостна диета, „лека цялостна диета". Водещият принцип може да бъде: „Това, което се толерира, е позволено."
Диетата трябва да бъде адаптирана към ежедневните енергийни нужди и да съдържа всички хранителни вещества (протеини, мазнини, въглехидрати, минерали, фибри и витамини) в необходимото количество и в балансирано съотношение.
Диетични препоръки за диабет
Диетата за диабет трябва да бъде базирана на нуждите, разнообразна и пълноценна диета. Диабетът е обвързан с предписаното количество въглехидрати (= количество BE).
Това означава, че енергийният прием (kcal/KJ) трябва да бъде адаптиран към индивидуалните нужди. Ако имате наднормено тегло, се изисква намалена диета.
Диетични препоръки при наднормено тегло
Редукционната диета се състои от 3 основни хранителни вещества: протеини, мазнини и въглехидрати. Диета, богата на фибри, води до по-висока степен на ситост и стимулира дейността на червата. Освен това, при намалена диета, трябва да се консумират поне 2 - 2,5 л на ден под формата на безкалорични (без килоджаули) напитки.
В допълнение към намалената с калории, естествена смесена диета, много упражнения са всички и в крайна сметка.Може да се постигне загуба на тегло от около 300 g на седмица. Тази бавна загуба на тегло е по-малко стресираща за метаболизма, отколкото радикалната диета и насърчава дългосрочно преучение на хранителното поведение, което от своя страна противодейства на така наречения йо-йо ефект.
Диетични препоръки при метаболитни заболявания
Този тип диета се предписва, ако има нарушение в метаболизма на пурините или отделянето на пикочна киселина, както и при остра или хронична подагра. Пикочната киселина е продукт на разпадане на пурините.
Диетични препоръки при нарушения на липидния метаболизъм
Има различни нарушения на метаболизма на мазнините, които са обобщени под термина „хиперлипопротеинемия". В кръвта винаги има повече мазнини. В резултат на това могат да се повредят съдовете, особено коронарните артерии. Повишените мазнини в кръвта са рисков фактор, който кара сърцето да се развива - и съдови заболявания.
За да се намали или дори да се елиминира този ефект, е важно да се вземат мерки възможно най-рано, които могат да намалят или нормализират повишеното ниво на липиди в кръвта. Следните липиди в кръвта са важни: холестерол и триглицериди.
Диетични препоръки при хранителни разстройства
Хранителното поведение (чувство на глад, ситост) първоначално се регулира от "лентата на напрежение" на стомаха (празнота или пълнота). Контролен център в мозъчния ствол, който също стимулира апетита независимо от стомаха, има решаващо влияние върху хранителното поведение.
Този център може, за. Б. да бъдат повлияни от мозъчни наранявания или тумори, както и от нервни или психологически влияния (стрес, депресия, възраст). Резултатът е нарушено хранително поведение, което води до наднормено или поднормено тегло.