Хранене без прием на калории Телеполис
Преди премахването на тялото: Сексът без репродукция сега все по-често е последван от хранене без последствия
Докато хората се опитваха да консумират колкото се може повече калории по време на хранене, тази стратегия се превърна в рисковано поведение по време на хомо седи. В хода на индустриализацията, моторизацията и автоматизацията хората прекарват все повече време в седнало положение, а в същото време има все по-калорични храни. Последствията са известни: хората стават дебели, рискът от заболяване се увеличава, времето, отделено за усилена физическа активност, намалява, тъй като се заменя с машини.
Необходимостта от физически упражнения и тежък физически труд трябва все повече да се заменя със спорт и други компенсаторни дейности. Това е продиктувано и от преобладаващата идеология, в рамките на която непрекъснато се изготвят нови норми, какво и колко трябва да ядете и пиете, колко трябва да се движите и да се напрягате, каква работа да се грижите за собственото си тяло (и психиката си) трябва да се направи, за да останете здрави и да живеете възможно най-дълго.
Междувременно тенденцията към "здравословен начин на живот", произтичаща от освобождаването на физическа активност и повече или по-малко добре обосновани медицински познания, се превърна в зависимост в някои социални класи, постоянно се тревожи за себе си и живее превантивен живот съответно. Да бъдеш кльощав не е непременно приятно, но е видим признак да живееш правилно и да можеш да се контролираш. Животът се превръща в самоотговорна работа, за да бъдете здрави с всякакви трикове и поведения. Фонтанът на младостта, в който лежите и се наслаждавате, отстъпи мястото на частта от работата, която за повечето хора е изчезнала от трудовия живот. В някои среди свободното време става все по-малко приятно и все по-преобразено в аскетизъм, докато тези, които се пускат, изглеждат безотговорни.
Имайки предвид това, учените сега са представили начин за приготвяне на ориз, който съдържа относително голямо количество въглехидрати под формата на нишесте, с по-малко калории при готвене. Оризът е относително евтина (основна) храна, която сама или като добавка се насища, като приема въглехидрати.Сега тя се превръща в компонент на хранене, което трябва да създаде усещане за ситост чрез количеството, но трябва да съдържа възможно най-малко калории. Следователно функцията на храненето е обърната. Все още имаме тяло, което е жадно за калории и иска да преработи количества храна, но трябва да надхитрим „естествената“ нужда. Така че на тялото се предлага подсладител, за да заблуди желанието си за захар. В крайна сметка биологичното тяло се намесва в своите архаични нужди, които сега стават разрушителни.
Д-р Пушпараджа Таварайва от Университета на Шри Ланка експериментира с приготвянето на храна, променяйки вида на нишестето и намери начин да намали калориите с 50 процента. Той представи резултатите си на конференцията по химията на природните ресурси на Американското химическо общество. Приготвяте ориза както обикновено, но добавяте кокосово масло във врящата вода преди ориза и след това охлаждате готовия ориз в хладилника за 12 часа. Твърди се, че кокосовото масло влияе върху образуването на нишесте, дори ако оризът се подгрява след охлаждане, той трябва да съдържа по-малко калории. В резултат на този процес, който всъщност е известен отдавна, на който също могат да бъдат подложени картофи, царевица, зърно, боб или грах, готовият ориз съдържа по-малко смилаеми и вместо това по-висок дял на устойчиво, неразтворимо във вода нишесте, което не може да се превърне в глюкоза. Когато последният се създава чрез готвене и след това охлаждане, той се нарича ретроградирано нишесте. Нискокалоричното пътуване обаче също е по-малко засищащо.
Учените искат да експериментират с други видове ориз и масло. Резултатите могат да зависят от сорта ориз. В бъдеще може да има предварително сварен, нискокалоричен ориз за продажба. И Thavarajva също се надява да може да пече нискокалоричен хляб по подобен начин. Здравето винаги е бизнес идея. Също така би било възможно да се произвежда генетично модифициран ориз.
Монсанто например разработи сорта картофи Амфлора, който съдържа само растителното нишесте амилопектин, който може да се усвоява чрез готвене и се използва в индустрията за уплътняване и свързване. Нормалните картофи съдържат около четири пети амилопектин и една пета амилоза. Следователно картоф, който не съдържа по-лесно разтворим амилопектин, а само по-трудно разтворима амилоза, би бил идеален картоф. При нагряване амилозата става разтворима и вискозна, но при бързо охлаждане се превръща в микрокристално състояние и вече не може да се усвоява.
Идеалното за хомо седенци би било без калории, но засищащо ястие. Като сексуалността, която е освободена от възпроизводство. В крайна сметка тялото, от което все още не можете да се измъкнете, се нуждае от грижи. Съответно храненето трябва да има възможно най-малко последствия, подобно на секса с противозачатъчните хапчета. Все още ядете, защото тялото ви така желае, но последиците от прекаленото ядене се премахват, ако е необходимо. (Флориан Рьотцер)