Хранене - Австрийска помощ за рак Горна Австрия

помощ

Връзката между рака и диетата се изследва все повече през последните години. Най-важната констатация от това:

  • Зависи от това какво ядете (замърсители в диетата).
  • Енергийният баланс, т.е. колко ядете и какво консумирате от доставената енергия всеки ден, също е решаващ рисков фактор (затлъстяване).

Рискови фактори замърсители

Замърсяването на храната с причиняващи рак вещества е един от основните начини, по които вредните вещества попадат в тялото. Тези замърсители в храната могат да бъдат от естествен произход (като токсини от плесени или бактериални токсини) или да възникнат при приготвянето на храна (грил, втвърдяване и др.). И накрая, има по-нови форми на замърсяване (от влиянието на околната среда до токсини), които могат да бъдат причинени от напълно нови производствени процеси.

Наднорменото тегло като рисков фактор

Ако енергийният прием е по-висок от консумацията, излишните мазнини се съхраняват. Това кара телесното тегло да се увеличава. Наднорменото тегло и затлъстяването (затлъстяването) са от съществено значение за рака.