Хранене - Асоциативна помощ за деца с увредени мозъци
Диетата на децата с увреждания трябва да се разглежда индивидуално дори повече, отколкото при другите деца, тъй като обхватът на уврежданията е много голям. Въпреки това има някои общи съвети относно храненето и здравето, наднорменото и поднорменото тегло и образованието по хранене.
Децата и юношите с увреждания изискват много търпение, когато се хранят. Съвместните ястия в приятна обстановка обаче са важни за качеството на живот. Ще успеете с необходимото спокойствие и достатъчно време. Особено при деца с много увреждания - но също и при болногледачите - издръжливостта не трябва да се прекалява.
Обърнете внимание на сигналите
Децата с увреждания често не могат сами да предоставят информация за физически оплаквания. В случай на някои симптоми, като големи колебания в теглото, рефлукс на кашата (рефлукс), често преглъщане, промени в структурата на изпражненията (диария, запек), необичайни хранителни навици (слинг, ядене на необичайно големи количества или негодни за консумация неща), здравословното състояние трябва да бъде изяснено по-точно.
Ако храненето се извършва през сонда, няма възможност да се изрази неразположение или съпротива чрез отказ от ядене. Тук трябва да обърнете особено внимание на съответните сигнали. Децата, които се нуждаят от помощ при хранене, също са зависими от чувствителен и внимателен колега. Може би с позата си те изразяват, че се нуждаят от различна позиция на седене. Преместването на очите или лигавенето може да означава, че искате да ядете повече, а завъртането на главата може да означава, че сте се наситили.
Затлъстяване
В днешното богато общество затлъстяването е широко разпространен здравословен проблем. Различни проучвания показват, че децата и юношите с увреждания или хронично болните са около два пъти по-склонни да имат наднормено тегло, отколкото техните връстници без увреждане. Някои форми на увреждане намаляват основния метаболизъм, а липсата на упражнения също може значително да го намали. Това води до по-ниско съдържание на калории. При други форми на увреждане възприятието за глад и засищане е нарушено. Дългосрочните лекарства като антиепилептични лекарства също насърчават увеличаването на теглото.
Някои родители са склонни да предлагат на децата си с увреждания повече сладкиши, било то от стрес, за да успокоят детето или от страх, че в противен случай няма да могат да им доставят достатъчно удоволствие. Твърде много сладкиши като утешител за тъга, скука или самота могат да доведат до затлъстяване, както при всички останали. По принцип храната не трябва да се използва като награда.
Често наднорменото тегло изостря първоначалното увреждане или води до допълнителни здравословни проблеми. Ето защо е особено важно да обърнете внимание на здравословното тегло и изобщо да избягвате наднорменото тегло. Може да бъде полезно да се намали енергийното съдържание на ястията или да се създадат правила за поведение при хранене, например ясно определяне и спазване на времето за хранене; започнете да ядете едва когато всички на масата са били сервирани; Загребвайте малки порции с възможност за втора порция и т.н.
Поднормено тегло и недохранване
Може да се появи и поднормено тегло или недохранване. Това засяга особено децата с трудности при хранене или с увреждания като спазми, които водят до увеличен разход на енергия. Тук се изискват трудова терапия и логопедични мерки, както и адаптирани диети. Ако засегнатите се хранят бавно и в малки количества, вместо три големи хранения трябва да се приемат няколко малки хранения. Обогатяването на основните ястия и леки закуски с енергийни храни или хранителни добавки също може да бъде полезно.
Храна и здраве
Общите хранителни препоръки за хора с и без увреждания едва ли се различават една от друга. Хранителната пирамида (виж снимката) дава добър преглед на състава на балансираната диета. Достатъчните упражнения обаче също са от съществено значение за доброто здраве. Това се затруднява от физически, сензорни и когнитивни ограничения, както и от условия на околната среда, които не са подходящи за инвалиди. Възможностите за движение на деца с увреждания са много различни от човек на човек. Те обаче трябва да се използват пълноценно.
Чувствено удоволствие
Храненето предлага разнообразни сензорни преживявания: докосване, виждане, вкус и мирис на различни храни. При готвене чрез белене, нарязване, месене. По време на хранене, когато храната е добре представена. Или когато храната издава звуци, например хляб, сурови моркови, ябълкови клинове. Винаги да опитвате нови неща, да готвите заедно и да се наслаждавате заедно: Това никога не трябва да се пренебрегва при всички трудности!