Хранене 5 съвета за поддържане на млад мозъчен тласък

Хранене

От книгата „Хранене, за да запазим млад мозък“, на лекаря по хранене Луиз Тибо, ето някои добри хранителни навици, които да възприемете, за да запазите острия ум и разсъждения дълго време.

хранене

1. Яжте тлъста риба

Мазните риби са пълни с омега-3, основен липид, който насърчава оптималното функциониране на мозъка ни. Препоръчително е да го ядете поне два пъти седмично. „Говорим за сьомга, херинга, сардини, дъгова пъстърва и скумрия“, казва Луиз Тибо. Съдържащите се в тези риби мазнини осигуряват по-специално поддържането на мембраните, което позволява добра комуникация на информация в мозъка. " Проучванията показват, че рискът от развитие на деменция е по-нисък при популациите, които ядат много риба, богата на омега-3. От друга страна, трябва да се избягват животинските мазнини, доколкото е възможно, както и кокосовото масло, палмовото масло и транс-мазнините, открити в много преработени продукти. Консумацията на тези мазнини увеличава риска от развитие на болестта на Алцхаймер.

2. Потърсете витамини от група В и витамин К

Тези витамини осигуряват поддържането на мозъчните мембрани и целостта на нашите неврони. „Те ни помагат да поддържаме ума нащрек и да останем фокусирани“, обобщава диетологът. Следователно трябва да ядем храни, които го съдържат всеки ден. Витамини от група В се съдържат в черния дроб, птиците, телешкото, свинското, бобовите растения, мазните риби, черупчестите и обогатените зърнени продукти. Витамин К, от друга страна, присъства особено в тъмнозелени зеленчуци като къдраво зеле, спанак, швейцарска манголд, брюкселско зеле и броколи.

3. Запасете се с плодове и зеленчуци