Храната за диабетици е абсолютно незаменима
Така наречените диабетни храни са не само скъпи и абсолютно незаменими според днешните диетични препоръки, консумацията им дори може да бъде неблагоприятна, съобщава Асоциацията за потребителска информация (VKI) в своето списание „Консумент“.
От резени лешник до диетичен шоколад, от сладко от кайсии до сладкиши: в супермаркета трудно можете да избегнете храни, препоръчани за диабетици.
Забрана за диабетични храни
В Германия поне скоро ще свърши, съобщава „Консумент“. Там беше решено тези продукти да бъдат премахнати за 2012 г. В Австрия трябва да настъпи забрана в рамките на европейски регламент. Причината: храните за диабет в никакъв случай не са по-подходящи за диабетици от конвенционалните продукти.
Лекарите, диетолозите и диетолозите изтъкват този факт от години и се застъпват за премахването на храни, „подходящи за диабетици“. Д-р Раймунд Вайтгасер, президент на Австрийското общество за диабет (ÖDG): „При диабет се препоръчва балансирана смесена диета. Това съответства на „здравословна диета“, която се препоръчва и за недиабетици. "
Повече мазнини и калории
Въпреки това, бисквити, сладкиши и конфитюри, предназначени за диабетици, често не съответстват по своя състав на препоръките за балансирана, пълноценна смесена диета. Например, те често съдържат повече мазнини и калории, отколкото конвенционалните храни. За "диабетиците" това не е безпроблемно, тъй като метаболизмът на протеините и мазнините обикновено също е нарушен, според "Konsument".
Фактът, че конвенционалната захар (захароза) често се заменя с плодова захар (фруктоза) в храните с диабет също не е безпроблемен. Проучванията показват, че увеличеният прием на фруктоза от индустриално произведени храни може да бъде вреден за здравето: Затлъстяването се насърчава, тъй като високите количества фруктоза влияят върху регулирането на хормоналното тегло. Поради това Германският федерален институт за изследване на риска (BfR) съветва диабетиците да не консумират продукти, съдържащи фруктоза (www.bfr.bund.de).
Продукти в сравнение
Заключение
Така наречените диабетни храни са излишни и като правило дори по-скъпи от конвенционалните продукти, отбелязва „потребителят“. Затлъстелите пациенти с диабет трябва да нормализират теглото си. Затова се препоръчва диета, богата на фибри и витамини с плодове, зеленчуци и салата, както и бобови растения и пълнозърнести продукти.