Храната в списъка на най-честите измами - архид
Зехтинът, рибата, месото, плодовете и зеленчуците, сушените ядки и подправките са сред измамите, които най-често се наблюдават от страните от Европейския съюз.
Необходимо е само нищо. Откриването на зехтин, нарязан с хлорофил, уж органичен ябълков сок, товар от риган, смесен с маслинови листа, тон, инжектиран с нитрити. Винаги, когато подозират незаконна практика, страните от Европейския съюз (ЕС) активират мрежа за измами с храни, известна като Мрежа за измами с храни (FFN). Ценен инструмент за обмен на информация, създаден през 2015 г. след аферата с конско месо, която представи последния си годишен отчет в началото на юни. От този доклад изготвяме този списък с измами с храни.
Първият урок, исканията за трансгранична помощ скочиха с 25% през 2019 г. "Всички тези подозрения за измама в крайна сметка не се потвърждават като умишлено нарушение на закона", каза говорител на Европейската комисия. Но те ни напомнят за наложителната необходимост държавите-членки да си сътрудничат в борбата срещу измамниците, от небрежни доставчици до дребни трафиканти, включително нови форми на престъпност.
1. Масла: нарязани или канцерогенни
Те са там, наредени в подправките на рафтовете на супермаркетите, в биологични, занаятчийски или индустриални версии. Но знаете ли какво купувате, когато поставите бутилка зехтин в пазарската си чанта? Не винаги достатъчно, за да събудим вкусовите ни рецептори. Защото там можете да намерите много неща. Преди година разследване на Европол разкри мрежа от нарязан зехтин с хлорофил, бета-каротин и соево масло. Но също толкова лесно можем да срещнем зехтин, смесен с други масла.
Във Франция последният план за контрол на DGCCRF (Главна дирекция за конкуренция, потребление и контрол на измамите) вече разкри, че всеки втори зехтин (48%) не отговаря на изискванията. По-сериозно за здравето, контролът върху вноса на палмово масло от Гана трябва да бъде засилен в Европа. Причина: някои партиди съдържат „суданско червено“, багрило, което може да е канцерогенно.
ВИДЕО. Как да изберем правилния зехтин
2. Рибни продукти: внимавайте за нитрити
Организацията на обединените нации признава, че индустрията е най-уязвима от измами: добавяне на вода, заместване на видове, наличие на неоторизирани добавки и т.н. През последните години именно филетата тон, инжектирани с нитрити, са обект на интензивно сътрудничество между европейските държави. Те са по същество пържоли от нисък клас, предназначени да се озоват в консервна кутия, която умните деца инжектират с нитрити, за да им придадат красив динен червен цвят и да ги продават пресни на щандовете на риболовците на по-висока цена. Характерна измама, но преди всичко повишен риск от отравяне с хистамин и следователно алергии.
Във Франция DGCCRF току-що публикува резултатите от последното си проучване относно рибните продукти. Присъда: всяко второ проверено заведение е представило аномалии от всякакъв вид.
3. Месо: завръщането на коня !
И тук измамите с видове продължават да са широко разпространени, дори и в по-малка степен. По същество това е говеждо, заменено понякога със свинско, понякога с конско. Седем години след „конската врата“, ароматът на скандал около конското месо продължава да се появява в заглавията. В началото на годината Европол демонтира в Испания тъмен трафик на конско месо, негодно за консумация. Въпросните: обезпаразитени и ваксинирани състезателни коне, измамно въведени в хранителната верига благодарение на фалшифицирани паспорти.