Храната свързва, храната разделя
Заедното хранене свързва хората - но правенето без това може да ви направи самотни.
Един от тях не може да яде глутен и поръчва салата - но всички останали на масата поръчват тестени изделия. Някои хора обичат да ядат зеленчуци, ядки или юфка, защото са вегани, но партньорът им обича да пържи телешка пържола и да яде мюслито си с краве мляко. Изобщо няма алкохол? Не всеки разбира това, особено сред млади и купонджийски възрастни. Има много причини да ограничите храненето си и да не ядете това, което консумират другите.
Премахването на определени храни не е нищо ново. Но става все по-често хората да бъдат трайно ограничени в храненето си. В допълнение към здравните нужди се появяват нови тенденции, от флекситарианците до палео диетата. Общото между тях е, че изборът на разрешени храни е ограничен. Някои от тези тенденции изчезват, други стават все по-влиятелни.
Всичко това има психологически последици, защото храненето е важна от културна гледна точка социална дейност, както посочват психолозите Кейтлин Уоли и Ронхан Мишел Уанг от der Университет Корнел и Айелет Фишбах от Чикагски университет надолу. Храненето заедно свързва хората, особено когато хората около масата ядат едно и също нещо или нещо подобно. Причината за това: Ние виждаме в подобната храна възможност да се свържем с другите за нея, да поговорим с тях за това - или може би просто да се почувстваме свързани чрез общото на подобната храна, безмълвна и приятна. Тази възможност не се прилага, колкото по-често и по-дълго ядем различни неща. И колкото повече чувство на самота може да бъде резултатът, показват седем проучвания на психолозите.
Независимо дали е доброволно или задължително
Какви са ефектите от конкретното „хранене“ и ежедневния ефект, когато някой реши (както при веганството) или е принуден (като при алергия или непоносимост) да избягва трайно определени храни? Не толкова добре, показват те.
Можете да закупите или активирате пълната статия от нас.