Полезни ли са хранителните добавки наистина през зимата?

Научната литература предполага, че добавянето не е необходимо в западните страни. Тя също подчертава, че тези продукти не са тривиални.

полезни

От Anne Lefèvre-Balleydier

Публикувано на 12/12/2017 в 09:00, актуализирано на 26/02/2018 в 15:30

Витамин С, пробиотици, селен или цинк за повишаване на имунната ви защитна система. Или магнезий и женшен за борба със стреса. Това са само някои от съветите в интернет за влизане в зимата в добра форма. Класически ... И все пак, по-голямата част от експертите го обявяват силно и ясно: добавките са безполезни, освен няколко специални случая (желязо за жени преди менопаузата, витамин D за малки деца ...).

Доказателствата за тяхното благотворно въздействие са забележими всъщност поради липсата им за почти всички хранителни добавки. По-лошо: „някои проучвания започват да показват вредните ефекти от приемането на добавки в дългосрочен план“, отбелязва професор Серж Херкберг, един от основните инициатори на Националната програма за хранене и здраве (PNNS).

Популярни продукти в "органичния" свят

Според европейското законодателство, транспонирано във френското законодателство преди десет години, хранителните добавки трябва да „допълват нормалната диета“, да представляват „концентриран източник на хранителни вещества или други вещества, имащи хранителен или физиологичен ефект самостоятелно или в комбинация“, но също така да бъдат „предлагани на пазара под формата на дози "или препарати", предназначени да се приемат в измерени единици малки количества. " Тази дефиниция се поставя, изследователите насочват пръста си към първия проблем.

Във Франция проучванията, проведени както от Националната агенция за здравна сигурност (ANSES), така и от Inserm, показват, че всеки пети възрастен и всяко десето дете използват хранителни добавки поне веднъж годишно. И при по-внимателна проверка се оказва, че тези потребители обикновено са тези, които се обръщат към „биологично“, с доста здравословен начин на живот. С други думи, хората, които най-малко се нуждаят от хранителни добавки, ги консумират най-много! А що се отнася до наближаването на зимата, професор Херцберг е категоричен: „Дори и да има повече вируси, които циркулират през зимата, нашата имунна защита едва ли ще бъде подсилена от добавки. Балансираната диета през цялата година ще ни защити много по-добре! "