Храната намалява пуканията при кравите с 30% - La Liberté
Парникови газове • Хранителна добавка, давана на млечни крави, е намалила емисиите на метан с 30%, парников газ, произведен от храносмилането на тези преживни животни. Обещаващ елемент в борбата срещу глобалното затопляне.
Хранителна добавка, давана на млечни крави, е позволила да се намалят емисиите на метан с 30%, парников газ, произведен при смилането на тези преживни животни. Обещаващ елемент в борбата срещу глобалното затопляне.
Говедата във фермите произвеждат около 44% от глобалните емисии на метан в резултат на човешки дейности, според Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО), обясняват авторите на изследване (което може да бъде намерено чрез тази връзка), публикувано в последното издание на известията на Американската академия на науките (PNAS).
Ферментацията в търбуха на говедата, овцете и козите, една от четирите кухини на стомаха им, произвежда метан, който е резултат от действието на микроорганизмите в храносмилането. Но тези животни трябва да оригват тези газове, за да оцелеят. По този начин млечните крави отделят 450 до 550 грама метан на ден.
Учените са открили, че вещество, наречено 3-нитрооксипропанол (3-NOP), разработено от холандската фирма DSM Nutritional Products, дадено като хранителна добавка, блокира ензим, необходим за образуването на метан в червея, без да влияе на храносмилането.
Качване на тегло
Това изследване, проведено в продължение на три месеца в конюшни в Penn State University (Пенсилвания, източна част на САЩ) с 48 крави Hosltein, също показа, че този нов инхибитор на метана е позволил наддаване на тегло 80% по-високо от животните в контролната група.
Тази печалба в телесната маса се обяснява с въглерода, който не е използван при образуването на метан, който тялото използва за производството на повече тъкан.
Освен това количеството на консумираните фуражи не намалява, както и способността на говедата да смилат фибрите. Здравето им също не е било засегнато, казва Александър Христов, професор по хранене в Penn State University и водещ автор на това изследване.