Храната, която предотвратява диабета, трябва да се яде от хора с преддиабетно състояние
Диабетът тип 2 е най-честата форма на диабет и се благоприятства от затлъстяването.
Преди появата на диабет тип 2, хората, склонни към това заболяване, в продължение на години могат да имат така нареченото преддиабетно състояние (при което не са изпълнени всички критерии за диагностициране на диабет), белязано от увеличаване на диабета. гликемия и постепенно намаляване на чувствителността на тъканите към инсулин (хормонът, участващ в метаболизма на захарта). Макар и опасно, това състояние най-често протича безсимптомно (пациентите нямат специфични симптоми), така че не предприемат никакви действия, което в крайна сметка води до появата на диабет тип 2.
В испанското проучване изследователите набраха 54 преддиабетни субекта; те спазваха средиземноморска диета в продължение на осем месеца. Всички те са яли еднакъв брой калории, но в средата на периода на изследване са консумирали и 57 g шам-фъстъци - около 60 шам-фъстъка - на ден.
Теглото на пациентите не се променя, но консумацията на шам-фъстък има голяма разлика: кръвните тестове показват, че нивата на кръвната захар (кръвната захар) спадат, както и нивата на инсулин, което показва, че тялото обработва по-лесно захарите. от храната. Това може да намали риска пациентите да станат диабетици. Наблюдава се и спад в нивата на "лошия" холестерол.
Резултатите бяха представени на Европейския конгрес по затлъстяването, проведен в България.
Изследването е малко и други експерти казват, че са необходими много повече изследвания, за да се определи дали шам-фъстъците могат да бъдат полезни за предотвратяване на диабет; Те посочват, че най-добрите начини за профилактика на диабет тип 2 са поддържането на нормално телесно тегло, балансирана диета и упражнения.