Храната, която ми спаси живота nlc
Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация
Мисля, че едно от най-големите предизвикателства в живота ми беше свикването със закуската. В щастливите времена на мир изпих цигара с кафето и си отидох до два следобед с толкова захар, колкото беше в кафето ми. Тогава някъде следобед ми беше писнало половин чиния супа или зеленчуци, защото стягащият ми стомах се задържа толкова много. Накрая разкъсах вечерта хладилника и изядох практически всичко, което намерих. Е, понякога оставях маята за следващия ден.
Тогава се замислих за голямо и реших да си поставя някаква друга дългосрочна цел вместо стомашна язва: щях да закуся. Да, но какво?
Тъй като селският ми стомах само следобед удря с юмруци по масата, дотогава деликатна аристократична дама с дантелени ръкавици, перука с прах от ориз, която въздиша мечтателно с ветрило.
Не мога да ям сладко. Не ям сладкиши за махмурлук, не искам студени пържоли, отегчавам се от натуралния кефир и киселото мляко след две седмици. Авокадо и меки яйца също. Известно е, че любопитството ми стеснява ума, така че дойде вярата в това, по дяволите, което можете да ядете за закуска, и така или иначе, други, как можете да имате всякакви сладки каши, пълни с лайна, за закуска и защо не?
И тогава съпругът ми се прибра от Йордания и след това сложи готварската книга за подаръци на масата. За мен животът по принцип е лесен, що се отнася до подаръците. Или бекон с бекон.
Отворих книгата и се просветлих. За страницата „сутрин в Йордания“ беше: хумус.
Дотогава имах връзка с хумус, който трябва да се търси в тълкувателния речник под термина религиозна преданост. За съжаление не бях ходил в никоя държава, където бих могъл да опитам истинската, така че остана, че подлудявах луди хора, които го направиха. Направих ги хумус и ги принудих да направят фактическо сравнение. Дали е така? Като Израел ли е? И така, като в Ливан? След известно време предположих, че ако се оставиш, първо казваш принципа или го оставяш от любов на скъпата си глупачка и не обясняваш надълго, че хумусът е различен в дадена държава, както няма две лето същото в Унгария, затова прибягнах до друг метод.