Храната е твърде висока в опасност от захар! Списание за здраве
Пътят към болестите е покрит с бучки рафинирана захар, които ограбват запасите ни от минерали и ни правят зависими. Портрет на сериен убиец.
Във Франция потреблението на рафинирана захар се е увеличило за един век от пет килограма годишно на тридесет килограма годишно на човек! Защо ? Защото започваме да консумираме твърде много добавена захар твърде млади. Подобно на наркотици, захарта предизвиква пристрастяване, както физически, така и психологически.
Трудно е да се избяга от тази зависимост, защото захарта е навсякъде, дори там, където не очаквате да я намерите. Въпреки че никой не е изненадан, че газираните напитки и други шоколадови блокчета го съдържат, по-объркващо е да се знае, че захарта много често се добавя в солени препарати като консерви или готови ястия.
Захар: рискове за здравето
Множество проучвания показват, че захарта, в допълнение към диабета и затлъстяването, насърчава и много други заболявания. Чрез повишаване на нивата на триглицеридите и холестерола, захарта е основата на високото кръвно налягане и сърдечно-съдовите заболявания. Захарта също така насърчава развитието на някои видове рак: дебелото черво, стомаха, панкреаса, матката и гърдата.
В червата, като атакува бактериалната флора, отслабва нашата имунна защита. Захарта също така насърчава чревната ферментация и създава среда, благоприятна за развитието на чревна инфекция с дрожди и ракови клетки. И накрая, захарта причинява преждевременно стареене на всички телесни тъкани, включително кожата.