Храна за здравословна зима
1/Храни за здравословна зима
• Банан, потискащ апетита
Благодарение на съдържащото се в него нишесте, бананите са най-доброто средство за потискане на апетита. Също така ни гарантира достатъчен запас от калий, който помага за понижаване на кръвното налягане. Яжте го незрял, той ще съдържа по-малко въглехидрати.
Най-много: Пазете банана! Съдържа триптофан, който тялото преобразува в серотонин, хормон на доброто настроение. (източник: д-р Жан-Пиер Вилем, стрес, депресия и поведенчески разстройства, книги на Google).
Експресната рецепта: Печено във фолио с шоколад.
Прочетете също: Ползите от бананите
• Кестени, богати на калий
Докато кестените, всъщност разнообразие от кестени, са доста калорични, съдържанието им на калий помага за намаляване на високото кръвно налягане, като намалява вредното въздействие на излишния натрий върху нашите плочи.
Най-много: Те перфектно се съчетават с домашни птици.
Експресна рецепта: За лека закуска ги изпечете във фурната за 20 минути, след като леко разцепите кората.
• Моркови, полезни за зрението
Високото им съдържание на каротеноиди, антиоксиданти, стимулира имунната система и предпазва от сърдечно-съдови заболявания.
Най-много: Каротеноидите са полезни за очите.
Експресна рецепта: Направете супа, като смесите варени моркови с кокосово мляко и подправете с къри и кориандър.
• Портокали, пълни с витамини
Богат на витамин С, портокалът укрепва имунната система. Ако сте предразположени към камъни в бъбреците, съдържанието на калий в него повишава нивото на цитрати в урината и предотвратява образуването им.
Най-много: Неговият много нисък гликемичен индекс го прави отлично средство за потискане на апетита.
Експресна рецепта: Пригответе салата от броколи, варени и студени, с портокалови клинове, нарязани бадеми и сос от лимонов сок и зехтин.
• Нар, антиоксидант
Често описван като „суперплод“, нарът е антиоксидант, антихолестерол и се казва, че неговите свойства са полезни при профилактиката на някои видове рак.
Най-много: Консумирано в сок, ще се възползвате от антиоксидантите, които също присъстват в мембраните.
Експресна рецепта: За десерт с ориенталски вкусове опитайте зърната му с кафява захар и портокалов цвят.
• Ананас, полезен за храносмилането
Ананасът съдържа бромелаин, ензим, който помага за усвояването на протеини. Помислете за това след обилно хранене. Бромелаинът също така помага в борбата срещу сърдечно-съдови заболявания, намалява възпалението и ускорява зарастването на тъканите.
Най-много: Съдържанието му на манган, което участва в производството на кости. Така че много подходящ в случай на остеопороза.
Експресна рецепта: Гответе парчета пиле с лук, след това добавете парченца ананас и соев сос за сладко докосване. Оставете да къкри 15 минути.
2/Тиква, кървав портокал, личи, авокадо.
• Тиква, богата на фибри
Много нискокалорична въпреки сладкия си вкус (20/100 g), но засищаща, тиквата е избор за отслабване. Освен това е много богат на антиоксиданти.
Най-много: Съдържанието на фибри насърчава добрия транзит.
Експресна рецепта: В овчарски пай заменете картофите с по-малко богато пюре от тиква.