Храна за депортирани в Бухенвалд - Асоциация Française Buchenwald Dora et kommandos

Гладът е постоянен в Бухенвалд и в неговите команди, но ситуацията става катастрофална в края на 1944 -1945. Ежедневната дажба на депортирания за дванадесет часа принудителен труд е 1 литър супа, 200 г хляб, понякога парче наденица, чаена лъжичка маргарин, кафе ерзац (гореща вода, наречено кафе), понякога малка добавка.

В супата плувайте няколко парчета картофи, ряпа или рутабага, често наполовина изгнили. Месото, когато има такова, често идва от болни животни и често е в такова състояние на разлагане, преди да стигне до кашичките на депортираните, че особено не се дава на животните. 150-те кучета от SS на Бухенвалд също получават много преференциална диета.

Глад

При такава диета хроничният хранителен дефицит води до заболяване в Бухенвалд, наречено „Бухенвалдит“ и което убива депортираните от хиляди. Това води до загуба на тегло, така че депортираният първо губи цялата си мазнина, след това мускулната си маса, която се топи; след това той достига състоянието на жив скелет. Към това се добавя значителен оток на краката и пръстите и психическа скованост, която се превръща в мания: да се яде всичко и понякога на всяка цена; борим се да оближем капка супа на земята, крадем, убиваме за картофени обелки.

---