Храна в столовата Така се храните здравословно и вкусно

Доброто и здравословно хранене е важно за много хора - не само у дома, но и на работното място. The Храна за столова не винаги има най-добрата репутация. Лошо качество, лош вкус, лоша храна ... За съжаление, не всеки може да очаква с нетърпение наистина добрата храна в столовата, дори ако много служители продължават да си проправят път до столовата по време на обедната си почивка. Но не само служителите имат основателни причини да мислят за храна в столовата. Компаниите също трябва да отдават значение на предлагането на добра и вкусна храна в фирмената столова. Защо столовата храна е толкова важна, кои ястия са особено популярни и на какво трябва да обърнете внимание за здравословна диета в работата

в Съдържание: Това ви очаква р you ‘‡ рџЏ»

Храна в столовата: затова е толкова важна

Всеки, който е работил усилено в продължение на няколко часа, ще огладнее най-късно в обяд. Храненето в столовата е класическият, но вече не най-популярният вариант. Повече от половината немският служител решава да донесе храната от вкъщи и да направи самостоятелно готвене.

Въпреки това добри 20% от служителите все още ядат обяд в столовата. С около 45 милиона служители в Германия има около девет милиона посетители на столовата, които използват офертата и обикновено прекарват обедната си почивка с други свои колеги в столова.

В допълнение към огромния брой има и други добри аргументи защо храната в столовата е толкова важна и защо компаниите трябва да й обръщат внимание:

здраве

Правилното хранене е изключително важно за здравето. Да бъдеш лош и грешен редовно увеличава риска от затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и диабет. Ако служителите ходят редовно в столовата, храната в столовата оказва значително влияние върху здравето на служителите.

удовлетворение

Всички го знаят: добрата храна ви прави щастливи и доволни. Не само в собствените си четири стени, но и в работата. Добрата, вкусна, разнообразна храна в столовата може да увеличи удовлетвореността на служителите и да осигури цялостно по-добро настроение на работното място.

мощност

Храненето влияе не само върху благосъстоянието, но и върху представянето и мотивацията. Ако столовата храна е тежка в стомаха, липсва енергия за по-нататъшни задачи и се чувствате уморени. Доброто и балансирано хранене, от друга страна, дава необходимата енергия и издръжливост за успешна и мотивирана работа през останалата част от работния ден.

Това са най-популярните ястия в столовата

Вкусовете варират, но има някои тенденции, що се отнася до храната в столовата. Има редовни проучвания, при които обичайните посетители на кафетериите могат да гласуват за кой Меню и ястие е най-популярен. Както се очаква, резултатите от такива проучвания се различават малко, поради което е трудно да се определи конкретен и общ ред:

Някои ястия обаче могат да бъдат разпознати в столовата, която редовно се озовава на предните седалки. Това е най-популярната трапезна храна за германците:

currywurst с пържени картофи
Отново шницел
Жироскопи
лазаня
Пица
Салата на Цезар с пиле
Аляска минтай със зеленчуци
Пилешки хапки
Хамбургер и чийзбургер
Телешка ролада с червено зеле и картофи
Бамигоренг
Пиле фрикасе
Наденички на скара
Пържени ивици телешко със зеленчуци
спагети болонезе

Правила за здравословно хранене на работното място

Ако разгледате най-популярната храна в столовата, не е толкова лесно със здравословното хранене на работното място. Много популярни ястия може да са много вкусни, но е трудно да се класифицират като здравословни.

Въпреки това здравословното хранене на работното място, а също и с хранене в столовата е напълно възможно. Германското общество за хранене (DGE) дава съвети за здравословно хранене, които също могат да бъдат взети предвид в столовата:

Яжте разнообразно и разнообразно

Продължавайте да избирате една и съща храна, защото тя е вашата любима? Всеки има своите предпочитания, но е много по-добре и по-здравословно, ако ядете разнообразни храни. Едностранното хранене не е здравословно, не забравяйте да използвате разнообразни храни.

Яжте достатъчно зеленчуци и плодове всеки ден

Експертите препоръчват поне три порции зеленчуци и две порции плодове всеки ден. Можете да ядете малко повече, особено със зеленчуци, но не трябва да ядете неограничени количества плодове заради фруктозата, дори ако тя се счита за много здравословна. Друго предимство на плодовете и зеленчуците е, че те бързо ви засищат.

Изберете здравословен пълнозърнест вариант

Ако има възможност, трябва да изберете пълния вариант на продуктите. Независимо дали става въпрос за хляб, тестени изделия, ориз или дори брашно, „пълнозърнестите продукти се засищат за особено дълго време и съдържат повече хранителни вещества. Намален е и рискът от диабет тип 2 или сърдечно-съдови заболявания.

Яжте малко захар и сол

Храната и напитките, които са подсладени със захар, трябва да се избягват, когато е възможно. Лимонадите трябва да бъдат абсолютно изключение.Трябва също да сте много щадящи със захар, когато ядете, дори ако понякога е разрешен десерт, разбира се. Солта и храните, богати на солено, могат да повишат кръвното налягане, по-добре е да прибягвате до други подправки и билки.

Пийте достатъчно вода

Трябва да пиете около 1,5 литра на ден, за предпочитане вода или неподсладен чай. Те са без калории и не съдържат други вредни вещества. Особено през лятото трябва да се погрижите да пиете достатъчно и да увеличите количеството вода.

Този тип столове са навсякъде

В столовата не само ще срещнете колегите, с които седите и през останалото работно време. Можете също така да се срещнете с други служители от други отдели или вашите началници тук, за да разговаряте малко по време на вечеря. Проблемът: Никой не знае как точно реагира, когато се храни, защото всеки в столовата има свои собствени предпочитания.

Знанието им обаче би било полезно, за да се знае кой би искал да има компания по време на вечеря, кой би предпочел да остане при себе си и на коя маса човек може да изпита вълнуваща дискусия. Ще ви запознаем с най-често срещаните видове столове, които със сигурност ще срещнете по време на обедната си почивка и разбира се, въпросът остава, Към кой тип столова принадлежите:

Приказлив

За нея столовата е една Място на разговор, където храненето става второстепенен въпрос. Всеки, който седне на масата си, трябва да бъде готов да участва в разговор - или дори в такъв монолог да бъдат изложени, защото когато събеседниците са прикрити в мълчание, този тип кафене също обича да води разговора изцяло сам.

Това обаче е всичко друго, но не и злонамерено, говорещият е само един Изключително общителен съвременник, който се забавлява, като използва времето с колегите си, за да говори по теми, които нямат нищо общо с работата.

Гладният

Целта на обедната почивка в столовата е ясна: Поглъщане. Гладният също приема това много внимателно и се концентрира главно върху най-важното. През това време комуникацията се свежда до минимум, което също обикновено се забелязва от съседите на масата, тъй като разговорите са трудни за провеждане, ако човекът отсреща се взира в чинията си.

Този тип столова би се справил добре в столовата да бъдем малко по-отворени и да обръщаме повече внимание на околната среда и се фокусирайте по-малко върху храната. Разбира се, всички трябва да са пълни след обедната почивка, но ако блокирате какъвто и да е разговор, не изглеждате много приятни.

Самотният

Изглежда, че е в почти всяка столова: единственият колега, седнал сам на маса. Докато останалите ходят на вечеря на групи, едва ли някой го забелязва. Срамота е, в края на краищата тук има много възможности за създаване на нови контакти и разговор с колеги, дори и да сте ги виждали само досега.

От друга страна се прилага и следното: Защо просто не седнете и не го направите? Може би този тип столова е трудно да се обърне към другите. Направете първата стъпка и попитайте дали можете да се присъедините към него, докато ядете.

Мрежовият

За мрежовия, т.е. Храненето е по-скоро средство за постигане на целта. Всеки ден той се опитва да седне на различна маса, влиза в разговор с най-различни личности и колеги, опознава началството си и се представя. По този начин той използва шанс да се прослави в компанията и, както е известно, добрите отношения никога не могат да навредят в професионалната кариера.

Независимо от това, мрежовият оператор трябва да бъде малко внимателен, защото не всички са готови да установят нови контакти. За да не изглеждате досадни, препоръчително е просто да седнете и да седнете приятелски Правете малки приказки, без да се натрапвате да действа.

Лошият

Пържените картофи са прекалено солени, прекалено меки или твърде твърди - и ако има друга гарнитура, те се оплакват, че няма пържени картофи. The Badmaker винаги намира за какво да се оплаче в столовата. Повечето колеги се дразнят от това, в края на краищата искате да можете да се наслаждавате на храната си, без да чувате постоянно какво не харесва някой друг.

За съжаление, това често помага само тук, за да преминете към чернови и да скриете постоянното заяждане - или да потърсите различен тип кафене, с което да прекарате по-приятно време, докато се храните.

Алтернатива на столовата храна: кутията за бенто

Храната в столовата просто не може да ви убеди или не искате да се храните там всеки ден? Тогава Бенто кутия бъде алтернатива. Казано по-просто, това е японската версия на кутията за обяд в doch “, но кутията за бенто всъщност е много повече от тази.

Разликата е особено голяма, когато става въпрос за това Пълнене отива: Бенто кутия не само побира едно ястие, но и разнообразие от различни ястия. За това се използват малки контейнери, които разделят кутията за бенто на различни по големина области. Например, пиле в сос терияки се поставя в един съд, варени зеленчуци в друг, пресни нарязани плодове в друг, а останалото пространство се запълва с варен ориз.

Номерът е да се възползвате максимално от пространството, налично в кутията, и да избягвате пропуските, доколкото е възможно.

Оптиката също играе важна роля. Защото храната трябва да изглежда възможно най-привлекателна. Както е известно, очите се хранят с тях. А отварянето на кутия за бенто трябва да предизвика апетит.

По тази причина цветните храни като домати, броколи или моркови са популярни. Освен това ястията могат да се подправят, като се изрязват малки фигури. Любопитен? След това опитайте сами бенто кутията като алтернатива на храната в столовата. В това ще намерите две предложения с рецепти безплатен PDF.

Това, което са чели други читатели

Нилс Варкентин е учил бизнес администрация в университета „Юстус Либиг“ в Гисен. В библията за кариерата той се посвещава на теми, свързани с обучение, започване на кариера и ежедневен офис живот.