Храна в САЩ; Гаел в Лос Анджелис
Но какво ядат американците ?!
Вуаля, задава се въпросът. Вярно е, че когато дойдох за първи път, бях малко уплашен, имаме толкова много априори за храната в САЩ, сякаш ядеха само в бързо хранене и всички бяха със затлъстяване. За щастие това не е вярно, но това не им пречи да имат продукти или навици, които не е задължително да имаме френски и които могат да изненадат.
Закуска
★ Страхотна класика: палачинки (често украсени с боровинки). Ако отидете в младежки хостел, няма да бъдете прекъснати, а закуската ще ви бъде предложена. И във всеки град ще имате подходящите места, където да хапнете купчината си палачинки. Има дори специализирана верига: IHOP (Международен дом на палачинките). Това е и основата на всеки достоен брънч. От своя страна най-доброто, което ядох, беше от Jacks’N’Joe (и толкова ми хареса, че написах специална статия за вас тук!)
★ The хеш кафяви които не са нищо повече от палачинки с картофи. Това е просто, прави се вкъщи за 2 минути (предлага се и замразено) и е добре, какво друго ?!
★ The яйца. Да, може да изглежда просто, но американците обожават яйцата, особено на закуска. През повечето време бъркани, но и като омлет, слънчева страна нагоре (пържено яйце), те обичат да започват деня с яйца. Също така е много често, че те не ядат жълтъка, оттук и споменаването „само на бяло“ в менютата (често срещу допълнително заплащане).
★ Малка добавка за разпространение върху вашите палачинки или за ядене с вашия омлет: крема сирене. Не го бях вкусил до деня, в който отидох в IHOP и си взех палачинка, пълна с крема сирене. Присъдата е мазна, много (твърде) сладка и няма нищо общо със сиренето.
★ Сандвичите фъстъчено масло-банан. Имаме вълшебното комбо! Тост, фъстъчено масло, нарязани банани и зарадвате всеки американец! Всички ядат това. Вече фъстъченото масло в основата го обичат, но свързано с парче сандвич хляб (американски) и банан е седмото небе за тях !
★ боб. Да, добре сте прочели: боб! Както говоря, след Лос Анджелис е град с много мексиканско население и черен боб са част от ежедневието всяка сутрин на закуска. С вашите яйца, вашият сандвич с банани с фъстъчено масло !
Десертите
★ Десерт, обичан от американците, но и от французите, известните чийзкейк ! Веригата Cheesecake Factory, разположена в САЩ, предлага доста луда гама чийзкейк с вкусове, всеки по-изненадващ от следващия (и всеки по-дебел от следващия) !
★ Подправка, която е навсякъде (за съжаление на французите, които не са почитатели на нея, аз първият): канела. И да, американците обичат канелата, слагат я навсякъде. Най-популярната торта на основата на канела е канеленото руло (или канела), което можете да намерите във всички Starbucks и супермаркети. Вид тесто за кроасани, с глазура от крема сирене, то е мазно и отвратително, но американците го обичат.
★ Специалност на Кий Уест във Флорида, The ключова варена пита (разберете пай с вар). Това не е най-популярният десерт в САЩ, нито най-популярният сред американците, но ако отивате в Кий Уест, горещо препоръчвам да се отбиете в Key Lime Pie Factory на улица Greene. Това е малък магазин в жълто/ябълково зелен цвят, където ще намерите всички видове бисквити на лимонова основа, както и известните лимонови пайове, безе или без, както желаете, които са изящни !
★ Много често по време на Хелоуин сезон: Тиквен пай (тиквеният пай). Старият ми съквартирант го обичаше, ядеше го месеци и месеци. Те играят старателно играта с тиква и я поставят навсякъде, тя дори имаше аромат на тиквен пай с янки на свещ (и тя смърди).
★ Модата премина във Франция, но тук тя остава водещ продукт, за който говоря кексче. Няма нужда да го представяте, всички знаят какво е кексче. Ще ги намерите навсякъде отвъд Атлантическия океан, независимо дали в супермаркети (сладкарският отдел на Walmart е пълен с тях, всеки с по-оцветен химически от следващия!) Или в специализирани магазини като Sprinkles in Beverly Hills. Казват, че Red Velvet е най-добрият, ще оставя феновете да преценят, никога не съм опитвал.