Храна срещу стрес Тези храни укрепват нервите
Не е лесно да се намери работа, семейство, партньорство и домакинство под един покрив. За все повече хора опитването с този балансиращ акт води до стрес. Мнозина разчитат на техники за релаксация като автогенно обучение или йога, за да се справят със стреса. Малцина от тях смятат, че диетата също играе решаваща роля в превенцията и терапията на стреса и може да осигури повече баланс.
Мнозина пренебрегват храненето в стресови фази и прибягват до бърза храна поради липса на време. Други компенсират стреса, причинен от сладки храни като шоколад и развиват истински жажда за тях. Тези храни озаряват настроението за кратко време, тъй като нивата на кръвната захар се повишават. Но също толкова бързо, колкото се е повишило, нивата на кръвната захар също падат отново след консумация на храни с висок гликемичен индекс. Те включват например захар, пържени картофи, продукти от бяло брашно и сладки напитки като кола или лимонада.
С правилните храни и балансирана диета обаче можете просто да изядете стреса. Тъй като някои минерали и витамини са предопределени за укрепване на нервите ни: Те стимулират отделянето на ендорфини - така наречените хормони на щастието - и укрепват имунната ни система. В резултат на това стресовите фази не могат да ни повлияят толкова бързо. Можете да видите в галерията кои хранителни вещества предотвратяват стреса, как действат и кои храни ги съдържат.