Храна срещу радиация

С преминаването на радиоактивния облак през следващите няколко дни над главите ни, Lyon Capitale ви предоставя някои кулинарни съвети. В случай на излагане на радиация се препоръчва да се ядат йодни продукти, за да се насити щитовидната жлеза и по този начин да се предотврати рак. Но можем и по-добре: антирадиационни храни! Ето няколко съвета от диетолози и ендокринолози.

храна

Облакът Фукушима е богат на цезий-137 (с продължителност на живота 30 години), но 1000 пъти по-слаб на йод-131 от облака Чернобил, известен с това, че е спрял курса си по нашите граници през 1986 г. Откриват се радиоактивни частици, които го съставят върху нашата храна. В нашите клетки произвеждат атоми, дестабилизирани от йонизиращо лъчение свободни радикали, източници на рак и стареене. Но ако нашите клетки са достатъчно снабдени с антиоксидантни минерали, тогава те ще блокират навлизането на радиоактивни частици, които имат само едно желание, облъчвайки съседни клетки и тъкани.

15 g/ден дулс намалява количеството радиоактивен йод в щитовидната жлеза с 80%

Идеалното меню се състои от храни, богати на йод: покълнали семена (да се сложат в салата), мисо супа, японски специалитет от ферментирало тесто, цитрусови плодове и манго. Всички подправени с женшен, спирулина, хлорела, и двете от които са водорасли на прах. Пресният прашец, слънчогледовите семки и морските таралежи ще увенчаят това оригинално, актуално ястие. По-общо червените, кафявите или зелените водорасли, както и всички зелени зеленчуци правят този трик (кейл, манголд, спанак), да не говорим за чесън и лук. От друга страна, забранете пресните млечни продукти (които фиксират стронций-90) и месото по време на периода на експозиция.