ХРАНА Скандинавската диета: свежа, здравословна и балансирана

Готови ли сте да приемете диетата на викингите? Това е истински въпрос, защото някои диетолози го смятат за най-здравословната диета в света.

скандинавската

Консумирайте местно и органично

Скандинавската диета дава почетно място на местните, органични и сезонни продукти. Всичко, за да се избегне консумацията на добавки.

Всъщност този модел на храна се основава на пирамида, създадена от Финландската сърдечна асоциация. Те разбират плодове и плодове, на тлъста риба (като херинга, скумрия и сьомга), постна риба (като треска, пикша и камбала), зеленчуци, на бобови растения (като грах) и пълнозърнест като ечемик, овес и ръж.

Месото ще има само ограничено място и то трябва да бъде с високо качество.

Ще разберете, с всички тези съставки ще напълните витамини, минерали, омега 3, фибри ...

Разлика в маслата

По отношение на състава и достойнствата, средиземноморската диета и нейната скандинавска версия са много сходни. Но една от основните разлики е използваната мазнина. Докато Югът е известен с производството на зехтин, диетата на викингите благоприятства рапично масло. Последният намалява LDL холестерола (т.е. лошия) и насърчава HDL, т.е. добрия.