Храна - Посолство на Франция в Казахстан - Посолство Франции в Казахстанстане

Откриването на супермаркети и големи търговски центрове, както и постепенното нарастване на търсенето от общността на емигрантите, направи възможно допълването на предлагането на местните пазари и увеличаване на избора. Въпреки това остава трудно, ако не и невъзможно, да се намерят определени западни продукти, или защото те все още не са представени на местния пазар, или защото запасите са мизерни. По правило тези западни продукти, продавани в супермаркетите, са по-скъпи от местните и тяхната цена често надвишава френската. Качеството не винаги е налице и срока на годност рядко се спазва .

Местната храна е много по-достъпна, но изборът остава ограничен и силно белязан от нейната сезонност, особено по отношение на плодовете и зеленчуците, част от които се внасят или от Централна Азия (Узбекистан, Киргизстан през лятото), или от по-„екзотични " държави. Доматите например могат да се утроят в цената между лятото и зимата и да достигнат и западните цени.

По принцип месото е по-евтино, отколкото във Франция, но изборът е още по-ограничен, тъй като рязането му е лошо контролирано. Срещат се домашни птици, но предимно пилешко, овче, говеждо и също конско месо, тъй като последното представлява една от основите на местната диета с месо. Дивечът е много по-рядък и по-често се среща чрез контакт с ловци.

---