Храна от морето - изследване на глада в световната научна година

храна

Проф. Бетина Майер от университета Карл фон Осиецки в Олденбург обясни последиците от засиления риболов на крил в полярните региони. Аквакултурата и фармацевтичният пазар имат голям интерес към крила, който е един от най-важните компоненти на полярната хранителна мрежа: пингвини, тюлени и китове не биха могли да съществуват без тях. Квотата за улов за улов на крил се преразглежда ежегодно от работната група на CCAMLR (Комисия за опазване на морските живи ресурси на Антарктика) за наблюдение и управление на екосистемата (WG-EMM) и научния комитет. Ограниченията, договорени от Комисията, са определени в мерките за опазване за текущия риболовен сезон. Въпреки че правилата на CCAMLR се считат за примерни, г-жа Майер посочи, че в допълнение към незаконния риболов, изменението на климата може да окаже значително влияние върху запасите от крил. Устойчивостта и икономичността не трябва да са в противоречие.

Д-р Piker от Cobal Research & Management GbR (CRM) и Oceanbasis GmbH отглежда кафяви водорасли и миди във Килския фиорд и основно предлага на пазара своите продукти на местно ниво. По-специално той вижда интегрираната мултитрофна аквакултура (IMTA) като решение, което предлага по-голяма екологична съвместимост и в същото време увеличава икономическата полза за производителите и общностите. Идеята тук не е да се култивира един вид (монокултура), а по-скоро да се създаде естествена екосистема в комбинация с няколко допълващи се вида.