Храна на скара в проверката на калориите

Едва ли има нещо по-добро от това да седнете с няколко приятели и да включите скарата. Печенето на скара е не само общително и не само с вкус, но и сравнително здравословно. Тъй като не ви трябват мазнини за отопление, месото, което излиза от скарата, обикновено е значително по-нискокалорично, отколкото когато го печете. Проблемът с печенето на скара е, че ядете много повече месо и поради уютната атмосфера обичате да вземете парче повече, отколкото гладът всъщност изисква.

Колко в крайна сметка ядете, всеки трябва да знае сам. За да не се притеснявате следващия път, когато стъпите на кантара, тук ще намерите средното съдържание на калории в най-популярните грил специалитети. Броят на калориите се изчислява на 100 грама (източник: Apotheken Umschau)

братвурст

Нюрнберг

Червен колбас

Червените колбаси или накратко „червените“ са особено популярни в Южна Германия. При около 240 ккал те също са малко по-малко енергични от останалите колбаси.

Тъй като в месото за колбаси често се използват много мазни меса и бекон, можете да си спомните, че колбасите обикновено съдържат значително повече калории от месото.

Свинско шкембе

Вратна пържола

шницел

домашни птици

С около 110 kcal на 100 грама, пилешките или пуешки пържоли са нискокалоричната алтернатива при печене на скара. Може би затова те са особено популярни сред жените.

Месото има значително по-малко калории от колбасите. Но и тук се препоръчва предпазливост. Тъй като стойностите са базирани на чисто месо. Много решетки купуват мариновано месо или го слагат в себе си. В зависимост от това от какво е направена маринатата, съдържанието на калории може значително да се увеличи. Тези, които го харесват с по-ниско съдържание на калории, трябва да намажат месото с кухненска кърпа, преди да го сложат на скара. Така или иначе трябва да го направите, тъй като токсичните изпарения могат да се развият, когато марината и мазнината се капят върху горещите въглища.