Храна, комбинираща рецепти с Br; той трик Как бульонът те прави стройна

В Ню Йорк добрият стар бульон се счита за новата здравословна напитка. Когато се комбинира правилно, това е истински продукт за отслабване. Тези рецепти го доказват!

Какво всъщност е бульонът?

Бродо ”(на немски„ бульон “) за предпочитане се прави от кости от телешки мозък с няколко подправки. Това, разбира се, не е наистина ново - бульонът или бульонът е особено ободряващ и дори лечебен от векове.

Защото техните ценни съставки Смазвайте ставите, насърчавате храносмилането, укрепвате имунната система, стягате кожата, напълвате с малко калории и предотвратявате апетита за храна. Тъй като бульонът се счита за "неутрален", той може лесно да се комбинира с комбиниране на храни, т.е. комбиниран с храни, съдържащи протеини или въглехидрати.

Ефектът: Тялото се изкислява и по този начин по-лесно изпразва мастните натрупвания. С нашия план има закуска всеки ден, нормално ястие, комбиниращо храна, и такова с ритник с бродо. Ако сте гладни, просто загрейте чаша бульон между тях. Ако е необходимо, пригответе друга дажба (вижте рецептата по-долу). При спешни случаи можете да използвате телешки бульон от прах или готов от буркана.

Регистрирайте се сега за снимката на бюлетина на жената

Нашите най-добри новини, пъзели, рецепти и ръководства на седмицата за вас по имейл и безплатно.

Основна рецепта за телешки бульон

Добавете 2 килограма кости от телешки мозък (от говеда или органични животни) с 1 голяма глава лук, 1 парче джинджифил (около 20 г) и 1 обелена скилидка чесън и 1 чаена лъжичка морска сол към 5 литра вода в голяма тенджера.
Оставете да заври на силен огън, след това намалете значително огъня и оставете да къкри 5 часа.
Извадете големите парчета, изсипете супата през сито с фини мрежи, оставете да се охлади.
Изсипете в контейнери и поставете в хладилника.
Бульонът може да желира - колкото по-твърд става, толкова по-богати са били костите.
100 ml имат 20 kcal, 1 g E, 2 g F, 0 g KH.

Закуска за избор

Тост с банан

Намажете печените филийки пълнозърнест препечен хляб с 1 супена лъжица крема сирене и прах с канела.
Разпределете филийки от 1 банан върху препечени филийки.
310 kcal, 9 g F, 10 g E, 45 g KH

Плодове с извара

Измийте 100 г малини, смесете с 200 г извара.
240 kcal, 9 g F, 26 g E, 10 g KH

Обяснение за рецептите по-долу

Д.: Ястие, богато на протеини, напр. Б. с месо, риба, яйца, сирене, кварк, кисело мляко

К: Ястие, богато на въглехидрати, напр. Б. с хляб, тестени изделия, картофи, ориз

н: Неутрални ястия, напр. Б. със зеленчуци, маруля, мазнини

1 ДЕН

К: картофена супа

Обелете и нарязайте на кубчета 2 средно големи картофа, загрейте в 300 мл запас и оставете да къкри около 15 минути.
Нарежете 1 пролетен лук на колелца, след което разбъркайте в супата с 1 чаена лъжичка нарязан магданоз.
200 kcal, 6 g F, 4 g E, 30 g KH.

Д: Зелеви кифлички на баба

Задушете 4 големи листа от савойско зеле във вода за около 10 минути, отстранете дебелите листни вени.
Нарежете на ситно 1 глава лук.
Настържете 1 малък морков.
Омесете и двете с 200 г тартар, сол и черен пипер.
Наслойте две зелеви листа като керемиди, сложете половината кайма върху всяка, навийте листата и ги увийте с конец.
Запържете обвивките в 1 чаена лъжичка зародишно масло в тиган.
Деглазирайте с 200 ml зеленчуков бульон (мигновено).
Добавете 5 г сушени манатарки и 1 дафинов лист.
Покрийте и оставете да къкри за около 40 минути.
Накрая разбъркайте 1 супена лъжица сметана в соса, поръсете с наситнен магданоз.
400 kcal, 21 g F, 49 g E, 6 g KH.

2 ДЕН

Д: салата от сирене и яйца

Сварете силно 2 яйца, обелете ги, четвърти ги. Отлепете листата от 1/2 цикория, подредете във форма на звезда в чиния.
Нарежете на кубчета 1 домат, 1/2 червена чушка и 30 г сирене Гауда.
Смесете 1 чаена лъжичка масло от семена с 1 чаена лъжичка плодов оцет, 2 супени лъжици вода, 1 чаена лъжичка лук, сол и черен пипер.
Смесете соса с домат, червен пипер, сирене и 50 г царевица (консерва), разпределете върху цикория, отгоре с четвъртинките за яйца.
400 kcal, 28 g F, 27 g E, 10 g KH.

К: Супа с юфка със зеленчуци

Нарежете 1 пролетен лук на пръстени, 1/2 червена чушка на малки парченца.
Загрейте 300 мл запас, добавете чушки и 30 г юфка-звезда.
Оставете да къкри 6 до 8 минути.
Разбъркайте пролетен лук.
150 kcal, 6 g F, 5 g E, 25 g KH.

3-ти ден

Д: Савойска рибна саксия

Нарежете 1 малка глава лук и 1/4 савойско зеле без дръжката на парчета, оставете да заври в 300 мл запас.
Разбъркайте 2 супени лъжици крем крем и 1 чаена лъжичка груба горчица, покрийте и оставете да къкри на тих огън за 20 минути.
Нарежете 120 г филе треска на кубчета 3 см, подправете със сол и разпределете върху савойското зеле.
Покрийте и оставете да къкри още 12 минути.
310 kcal, 19 g F, 26 g E, 6 g KH.

К: Печена паста със сирене

Гответе 50 г спагети без яйце до ал денте.
Нарежете 1 глава лук на тънки пръстени, хвърлете 1 чаена лъжичка пълнозърнесто пшенично брашно.
Запържете пръстените лук в 1 супена лъжица кълнове масло в тиган, докато хрупкави, отстранете.
Запържете пастата в мазнината за пържене на силен огън, докато обръщате.
Разбъркайте лука, подправете със сол и черен пипер.
Поставете отгоре 30 г настъргано сирене Ементал, затворете капака.
Разтопете на слаб огън. Нарежете на кубчета 2 домата и яжте с пастата.
420 kcal, 22 g F, 16 g E, 40 g KH.

4-ти ден

E Гореща чаша с яйце

Настържете на ситно 1 морков, загрейте в 300 ml бульон, оставете да къкри 3 минути.
Разбийте 1 яйце, разбийте добре, разбъркайте бавно в бульона.
Оставя се да се свие на слаб огън.
Подправете със сол и черен пипер.
170 kcal, 14 g F, 5 g E, 3 g KH.

Е: Кисело зеле с колбаси

Накълцайте 1 малка глава лук, нарязайте на кубчета 40 г телешки салам, запържете в 1 чаена лъжичка масло от семена.
Добавете 300 г кисело зеле и 2 плодове хвойна, запържете при разбъркване.
Добавете 3 супени лъжици вода, покрийте и оставете да къкри 5 до 7 минути.
Поставете 1 хапче за домашни птици (60 g) между зелето и го оставете да стърчи още 10 минути.
380 kcal, 30 g F, 19 g E, 5 g KH.

5-ти ден

Д: бульон с кайма

Омесете 100 г тартар със сол, черен пипер и 1 чаена лъжичка сух майоран, оформете малки топчета (приблизително 2 см в диаметър).
Нарежете 1/2 червен пипер на малки кубчета, 1 пролетен лук на пръстени.
Загрейте 300 мл от бульона, задушете чушките и топките в него за около 20 минути.
Накрая добавете пролетен лук.
200 kcal, 9 g F, 32 g E, 4 g KH.

К: Салата от шунка и булгур

Поставете 50 g булгур в 150 ml вряща подсолена вода, оставете да кисне 15 минути на слаб огън.
Задушете 100 г замразени моркови и 100 г замразен грах в подсолена вода, докато стегнат здраво, хапнете малко растителна вода.
Нарежете 40 г шунка от пуешка сьомга на ивици.
Смесете 1 чаена лъжичка плодов оцет, 1 чаена лъжичка масло от семена, 1 чаена лъжичка растителна вода, 1 чаена лъжичка заквасена сметана и 1 чаена лъжичка нарязан магданоз.
Смесете зеленчуците, шунката и соса с булгура.
Натрошете 40 g фета върху салатата.
420 kcal, 14 g F, 23 g E, 49 g KH.