Храна, която се чувства добре Пикантната храна ви прави пикантни
Пикантната храна ви прави пикантни
Суетене сутрин, приготвяне на децата: просто поглъщайте нещо бързо, докато стоите.
„Станете 15 минути по-рано, за да закусите спокойно пред семейството“, препоръчва диетологът от Дюселдорф Силке Нолден. Например пълнозърнест хляб с масло и сирене, малко краставица и ябълка, куп сладко. Въглехидратите от хляб и сладко ще ви направят годни. "Основното нещо е, че няма да намалите кръвната си захар в суматохата - опитомяването на децата изисква най-висока концентрация."
Краен натиск в офиса: някой винаги иска нещо и проектът не завършва.
Смарт, който сега има под ръка торба с тиквени семки. Линоловата киселина в семената осигурява енергия и има положителен ефект върху сърдечния ритъм. Тиквените семки също съдържат желязо, което подобрява снабдяването с кислород, и магнезий, антистрес минералът. Само 20 грама тиквени семки покриват една четвърт от дневната ви нужда от магнезий.
Предстои презентация: Сега се концентрирайте върху темата.
Зелен чай вместо кафе! Диетологът Silke Nolden обяснява: „Зеленият чай също съдържа стимулиращ кофеин, но не прави тялото„ истерично “, както понякога прави кафето.“
Точно преди интервюто, договаряне на заплатата: Вълнението порази стомаха и червата.
Просто не яжте сега! „Тялото не иска да бъде обезпокоявано от храносмилателни процеси, поради което повечето стомаси на хората вече са стегнати“, обяснява Силке Нолден. Нейният съвет: чай от джинджифил, който помага срещу гадене и ви затопля. И малко глюкоза непосредствено преди разговора, тя бързо влиза в кръвта и повишава концентрацията. След това яжте обилно след уговорката.
Изключване за пазаруване: И сега, от всички времена, има този подут корем .
Треньорът по храните Silke Nolden съветва: "Всеки, който яде салата с много сурови зеленчуци, преди да пазарува, за да остане слаб, го прави погрешно. Раздува се точно като зеле." Currywurst или малка порция риба с картофена салата биха били по-добри от голямата порция салата или японска зеленчукова супа, казва Нолден.
Семеен излет с кола: Какво можете да ядете в движение, без да се изтощавате след това?
Обичайните заподозрени като колбаси, шницел или пържени картофи изглеждат примамливо. Яденето на пържени картофи е спокойно краткосрочно преживяване, но бързо отново огладнявате. Перфектни от друга страна: малки плодови закуски, особено банан, авокадо и ананас. Те задействат хормона на щастието серотонин. Специалистът по хранене Silke Nolden също би опаковал хляб с яйца и крес или крема сирене и червен пипер за пътуването: храна, която остава сочна дълго време и осигурява витамини. Ядки за шофьора: „Дългите шофиране уморяват мозъка - а ядките насърчават мисленето.“
Романтична вечеря за двама: До коя храна се приближавате?
„Лютите подправки разпалват огъня“, казва Силке Нолден. Чили, къри и пипер затоплят тялото, стимулират кръвообращението и карат устните да се изчервяват. Капсаицинът в лют червен дроб освобождава ендорфини. Основното ястие би било пикантна паста със скариди, която не е твърде тежка, а цинкът в морските дарове има ефект за повишаване на потентността. И може би мус от тъмен шоколад за десерт: какаото стимулира нашите невротрансмитери и отпуска.
По-малко калории, по-малко стрес
Когато сме под стрес, обичаме да се храним с мазнини като чипс или шоколад - те действат върху центъра за възнаграждение на мозъка. Канадски изследователи установиха, че макар да се чувстваме по-добре в краткосрочен план, мазните закуски добавят към стреса. Учените накараха учениците да ядат закуска за бързо хранене и след това да издържат тест по математика и да изнесат лекция. За разлика от контролната група, която е имала нискокалорична закуска, ядещите мазнини имат по-ускорен пулс, по-високо кръвно налягане и по-голямо съдово съпротивление - всички показатели за стрес.