Храна - или лекарство Kölner Stadt-Anzeiger
Влезте тук
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Управление на абонаменти (включително KStA PLUS)
Все още нямате акаунт? Регистрирайте се тук
Вашата лична област
Състояние на абоната: Понастоящем няма активен абонамент
Като абонат на PLUS имате достъп до повече от 250 статии KStA-PLUS на седмица
Имате достъп до повече от 100 PLUS статии на седмица и се наслаждавайте на нашия премиум изглед на статии
Моля, активирайте акаунта си
профил
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Бюлетин
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Управление на абонамента
Управление на абонаменти (включително KStA PLUS)
Корона в Кьолн: В петък честотата отново нараства - Поредната смърт
Храна - или лекарство?
От IRENE MEICHSNER
Дебатът за хормоните при угояване на животни има значителна традиция.
Списъкът на изкуствените хормони е дълъг и възможните приложения са широки. И изкушението да се злоупотребява с неговите ефекти винаги е било голямо. Медрокси-прогестерон-ацетат (MPA), който сега се появява в свине фураж, първоначално е нормално, ако вече не се използва лекарство.
Лекарите преследват различни цели: в допълнение към контрацепцията, също лечението на симптомите на менопаузата, менструалните нарушения и други заболявания, при които хормоните играят роля.
Но също и "анаболен", тоест: ефектът на изграждане на телесна маса на изкуствените хормони е познат на човешката медицина. Лекарите се възползват от еуфоричните и стимулиращи апетита ефекти на MPA, например при пациенти с тумор. Или когато се опитвате да противодействате на загубата на тегло при пациенти със СПИН.
Ефектите са сравними при животни, дори гълъбите носители могат да бъдат лекувани с MPA - или за предотвратяване на снасянето, или за увеличаване на техния енергиен метаболизъм, което дори гълъбоносецът не може да направи безнаказано, тъй като медрокси-прогестерон ацетатът се счита за допинг при гълъбите носители.
От началото на 1989 г. хормоналните стимулатори на растежа са забранени в цяла Европа в животновъдството. Назовани са шест вещества, включително „17-бета-естрадиол“, който е бил най-широко разпространен дълго време, но също така и прогестерон с всички негови производни. Спорът за тази забрана не е приключил и до днес, тъй като от самото начало той е имал не само здравни, но и значителни измерения на търговската политика, тъй като хормоналната забрана е издадена и за целия внос от трети страни. Някои трети държави, особено САЩ и Канада, оспориха забраната на ЕС. Кавгата се проточи с години; по-специално САЩ се опитаха да упражнят натиск с мита, подобни на търговска война.
През 1997 г. опонентите изглежда печелеха. Специална група на Световната търговска организация (СТО) стигна до заключението, че европейска забрана на хормоните би нарушила споразумението на СТО за "прилагането на санитарни и фитосанитарни мерки". Но и ЕС не се отказа. Тя обжалва. И възложи на научния комитет на Комисията на ЕС SCVPH, който отговаря за "ветеринарните въпроси във връзка с общественото здраве", с по-внимателно проучване на рисковете за човешкото здраве от хормонални остатъци, особено от говеждо и телешки продукти.
SCVPH стигна до заключението три пъти, че не може да бъде определена допустима дневна доза за нито един от шестте тествани хормона. По-специално, има обширни доказателства, че "17-бета-естрадиол" може да бъде класифициран като канцерогенен и канцерогенен - без засега да е възможна количествена оценка на риска.
Освен това притесненията са по-малко за последиците от еднократна консумация на замърсено с хормони месо, отколкото според SCVPH, „възможните последици от непрекъснатия ежедневен прием на дори ниски дози хормони за цялото население, включително онези фази от живота, в които хората са особено чувствителни към хормоните - като ембриона в утробата или децата преди пубертета ”. На този фон през май 2000 г. Комисията на ЕС предложи окончателна забрана поне за „17-бета-естрадиол“ при селскостопански животни, което доклад от април тази година изрично повтори. По отношение на останалите пет хормона забраната трябва да се запази, докато не се получат по-изчерпателни знания. Заключение: Всички тези вещества са разрешени само за терапевтични и зоотехнически цели при ясно определени условия - и нямат място във фуражите за говеда и свине.