Храна и храна в света на приказките MDOSZ

Д-р Адриен Лихтамър, д-р, асистент, диетолог, д-р Марта Балинт Вересне, д-р, доцент, диетолог,

Д-р Каталин Татрай-Немет, д-р, ръководител на отдел, учител в колеж, диетолог

Университет Semmelweis, Факултет по здравни науки, Институт по приложни здравни науки, Департамент по диететика и хранене

Резюме

Светът на приказките е много разнообразен, повечето от тях са за деца, но в същото време почти всяко поколение намира работа, отговаряща на възрастта и интересите им. Приказките не само възпитават, но и забавляват и разсейват нашите страхове. Получаваме картина на живота от стари времена и дори тяхното хранене. Храната, символите за храна са включени в много приказки, напр. торта, изпечена в пепел, направена с млякото на майка ми, връх каша. Избрахме някои от тези истории.

---