Храна и физическа антропология в Източна Полинезия - Персе
Ducros Jacqueline. Храна и физическа антропология в Източна Полинезия. В: Вестник на обществото на океанистите, n ° 60, том 34, 1978 г. с. 127-132.
Храна и физическа антропология в Източна Полинезия
Соматичните разлики между популациите могат да бъдат генетични или мезологични. Сред факторите на околната среда диетата вероятно играе роля за постигането на антропометрични характеристики. Като такъв, декларацията за определени измервания е препоръчана от O.M.S. да се прецени хранителният статус на популация, заедно с клиничните изследвания (Jelliffe, 1969). Обикновено се смята, че такива явления като "светското" нарастване на ръста, ускоряване на растежа. наблюдавани в няколко държави се дължат - отчасти поне - на постепенно подобряване на диетата.
Продължавайки антропологичните изследвания в Полинезия, в допълнение към антропометричното проучване (Ducros, A. и Ducros, J., 1977), сме събрали количествени данни за консумацията на храна на остров Маупити. Представяме анализа по-долу, като уточняваме аспектите на антропологията на полинезийците, които могат да бъдат свързани с храната.
Маупити е най-западният висок остров на архипелага на Обществото, разположен на 300 км от Таити. Малък (около 9 км наоколо), сравнително изолиран и трудно достъпен с лодка, се смяташе, че е запазен за дълго време от социално-икономическите трансформации, засегнали Френска Полинезия през последните тридесет години. Въпреки че напоследък пистата позволява кацане на леки самолети, все още няма туристическо развитие. Той има 710 жители, които черпят ресурси от отглеждането на "дини и пъпеши на моту, които затварят лагуната и от реколтата от копра.